兔肉汤的家常做法

Posted 2023-03-06 兔肉

篇首语：业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了兔肉汤的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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说到汤是很多人不陌生的，汤有很多种类，每种汤含有的营养元素不同，因此选择汤之前，可以根据自身需求进行，这样喝的时候，对身体也是有很好帮助的，兔肉汤是很多人最爱，这类汤喝的时候，对身体蛋白质有很好补充，那兔肉汤的做法如何呢，下面就详细介绍下。

兔肉汤的做法：

做法一

材料

主料：兔肉，

辅料：淮山药，枸杞，桂圆，

调料：盐，鸡精，料酒，姜

做法

1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时;

2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

做法二

材料：用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。

做法

1、兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，切成块，焯水。

2、兔肉块放入砂锅中，加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨，加入盐、香油，煮沸即成。

小诀窍

特点

兔肉中的维生素含量较高，尤以烟酸较多，含矿物质、钙丰富，是孕妇、儿童的理想营养食品。

这些都是兔肉汤的做法，制作兔肉汤的时候，可以按照以上制作方式进行，不过对兔肉汤制作时间上，一定要掌握好，制作兔肉汤时间太长，也是会影响到兔肉汤的口感，这点在制作兔肉汤的时候，都是要进行注意的。

很多人将兔肉来炖汤的时候里面喜欢加入红枣，兔肉里面加入红枣一起熬制的话也是一种很滋补身体的美食，红枣大家都知道吧，这种是在中药中常见的一种药物，而在保健品中这种红枣也是很常见的，红枣通常都会跟枸杞结合一起制作美食，兔肉用来熬制红枣汤很多人都不会，那么兔肉红枣汤的做法有哪些？

兔肉红枣汤的做法

需要原料：兔肉、核桃、红枣。

做法：

1、将红枣去核，用清水洗净，待用。然后把兔肉刮净细毛，用清水洗净，切成小块。

2、将瓦锅洗净，加清水适量，置于火上煮沸，放入核桃、红枣、兔肉入锅内，炖两小时，放入精盐调味，就可以食用了。

功效：

核桃红枣兔肉汤，健脾胃、补肝肾、益智。汤中大枣含有维生素糖、烟酸、胡萝卜素、钙、铁等，兔肉蛋白质高、脂肪低、含有多种维生素、易消化吸收，核桃仁也是众人皆知的健脑食品，具有较高的营养价值和益智作用。所以这种汤特别适宜孕妇食用。

通过上面的介绍，让我们明白了这个兔肉红枣汤的各种做法，如果知道了兔肉喝红枣汤到底是怎么做的话，那么兔肉红枣汤在做的时候最好是按照上面我们所说的方法来给自己制作，制作兔肉红枣汤的时候里面其实也是可以加入枸杞的，这样的汤对男人来说还有壮阳补肾的效果。