银耳莲子红枣粥的做法是什么

Posted 2021-11-29 红枣银耳莲子

篇首语：喜欢读书，就等于把生活中寂寞的辰光换成巨大享受的时刻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了银耳莲子红枣粥的做法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

银耳莲子红枣粥的做法是什么

现在的人早上一般都吃不下东西，可是不吃早餐对身体的伤害还是很大的，所以建议早上要吃早餐。但是刚刚起床一般是吃不了什么食物的，那么早餐粥就是最好的选择。银耳莲子红枣粥不仅很营养而且还很美味，是很多人都喜欢吃的营养粥。现在教大家怎么做出健康又营养的银耳莲子红枣粥。

食材

红枣 8颗、冰糖 15颗、莲子 20颗

做法

1.新鲜的莲子，只需要剥出来去掉心就好。一般都是超市买的干莲子，去心的那种，泡水半个小时左右。最好是温水。

2.银耳泡水2个小时左右，温水凉水均可，然后清洗撕成小朵；红枣泡水30分钟左右。

3.电饭煲放入银耳和莲子，水量的话，是银耳的3倍左右，（一碗银耳3晚水的比例），搅合均匀。红枣待煮20分钟左右再放入。

4.带银耳莲子熬20分钟左右放入红枣，煮10分钟左右，导入冰糖，搅合均匀，3-5分钟出锅即可。

营养分析

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

上面不仅仅介绍了关于银耳莲子红枣粥的做法，而且还告诉了大家关于银耳莲子红枣粥的营养价值，所以吃这个粥还是很有好处的，早上吃点很有胃口的，强烈推荐大家去尝尝哦！

银耳莲子百合红枣汤的做法是什么

现代人都讲究养生。百合花可以帮助人体安神，对失眠的人很有帮助，更是可以入菜入汤进食。莲子可以帮助调节人的情绪，对安抚人的情绪有很大的效果，可以帮助你形成愉悦的心情。红枣一直都是补血养血的利器，是追求美的女性们经常吃的食物。银耳就更加不用说，可以使皮肤变得细腻有光泽。所以，许多人闲暇时会煲一锅银耳莲子百合红枣汤喝，其具体做法如下。

1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。

2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

注意，一定要用冷水去泡银耳，洗净。这样银耳才能完全舒展。完了以后再用滚水去烫一次，再去煮。还有，最后放入百合（新鲜的百合不经煮，最后在熄火前丢进去，滚起来就可以了）。在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。

银耳莲子百合红枣汤是许多女性喜欢喝的，可以滋阴养颜，同时还能帮助减肥。不过银耳生性比较寒，所以建议最好还是早上或者中午的时候喝一碗，也不要喝太多，对身体非常好。同时，其中的百合要注意使用前最好侵泡一晚上再入汤为妙。