羊骨莲藕汤怎么做
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羊骨莲藕汤怎么做
羊骨头是很好的补钙的食物,而且往往而且莲藕的话,也是一道很好吃的食物的了。毕竟莲藕的话是一种容易进一步去保持肌肤光泽的食物的了。这时候的莲藕的话,长期是摄食的话,可以保持光泽的了。而且莲藕是一种含有丰富的维生素C及矿物质,羊骨莲藕汤怎么做比较好吃?
抗癌食谱:羊骨莲藕汤
原料:
羊脊髓骨500g,莲藕250g,葱、姜、料酒、酱油、味精、精盐各适量。
做法:
1.将羊骨、莲藕、葱、姜分别洗净,羊骨剁块,莲藕切片,葱切段,姜切丝,备用;
2.把上述加工好的全部用料一起放入砂锅内,并加适量清水和料酒,先用武火煮沸,去浮沫,再改用文火炖至羊骨、莲藕熟烂后,加味精、酱油、精盐调味即可。
功效:
补阴益髓、养血益胃,适用于眼部癌症引起贫血、消瘦明显者。
用法用量:
本品可每天1料,每天2次,早晚各1次。
健康提醒:
羊脊髓骨性温味甘,能补髓生血、补肾壮腰强骨、填精益髓,但胆固醇含量高,心血管患者慎食,感冒发热期间忌用本品;
莲藕性平味甘,生藕能清热生津、凉血止血,熟藕能补脾开胃、养血止邪,营养丰富,被誉为“果中灵品”,久服能轻身延年,制作时忌用铁器。
其实羊排莲藕汤是一种具有药效的食物的了。而且往往莲藕的止血作用的话,其实也是一种为人所熟知的疾病的了。而且如果病人长期吃莲藕的了。而且可以进一步去防止皮肤粗糙的作用。但是不要一次性吃太多。
羊骨头汤作用有什么?
一般来说人们都会选择用猪骨头来做汤,事实上羊骨做汤营养价值是更高的,因为羊肉本身就是具有温补的作用,对身体具有不错的养生保健功效,用羊骨来做汤不仅味道好,对身体的健康也会有更多的好处,因此大家对具体的功效还是要了解一下的,那么羊骨头汤作用有什么?
中医常说“肾主骨,生髓”,即人身的骨骼都与肾功能相关,并主张以形补形。这说明,某些动物的骨头有助于我们补肾,其中,羊骨便是我们补肾的佳品。关于羊骨补肾的记载,早在古代就出现了,后经现代医学证实,羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分,这些元素都具有补肾壮骨、温中止泻的功效。
羊骨也是补钙佳品,富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定,羊骨的骨质中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙。此外,又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。
钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是,骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。尤其是当体内缺少类粘朊和骨胶原时,将会促使人体加快衰老。
羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白,还有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖元等。
总而言之羊骨头汤的营养价值就体现在补肾,强筋骨,治虚劳羸瘦,腰膝无力,筋骨挛痛,白浊,淋痛,久泻,久痢等等。羊骨头汤一直以来就被认为是大补之物,冬天真是虚寒入体之时,需要羊骨头汤来驱寒保暖。
羊骨味甘、性温;有补肾、强筋骨的作用;可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
通过上面的介绍,大家对羊骨头汤作用有什么也都很清楚了,平时做骨头汤的时候,还是要掌握基本方法的,比方说用高压锅来炖汤味道会更好,而且骨头里的营养成分也会充分的释放出来,营养成分都在汤里了,多喝点汤好爱是很好的。
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我们都知道经常和些骨头汤能对我们的身体有很好的滋补的功效,而且汤中的营养更容易被我们的身体的所吸收,但是平时我们喝的骨头汤都是猪骨制作的,其实如果使用羊骨做汤也是一种比较不错的选择,而且它的营养价值也
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