西瓜银耳汤的简单做法
篇首语：有志不在年高，无志空长百岁。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了西瓜银耳汤的简单做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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西瓜银耳汤的简单做法
香甜润滑的银耳汤是我们日常生活中一道非常不错的美食，该食品不仅仅是具有较高的营养价值，同时还具有一定的药用保健价值，为此受到大众的喜爱。而日常的银耳汤种类多样，营养丰富，最常见的有银耳雪梨汤、银耳红枣枸杞汤等。但在这里营养师要给大家推荐一种新款——西瓜银耳汤。
银耳的功效
我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
西瓜的功效
西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。
西瓜银耳汤
原料
银耳、枸杞、西瓜丁
做法
1.银耳泡两小时洗净，加入枸杞熬两小时
2.熬好放凉，加入西瓜丁
3.放冰箱冷藏一小时
西瓜与银耳的功效对身体都有着许多的好处，而将这两者科学合理搭配起来并制作成汤品，是一种非常不错的选择。并且，西瓜银耳汤的制作方法非常简单，它所具有的营养价值却比你想象的要高。那么，你是否也没有尝试过这款西瓜银耳汤呢？
这三种你知道吗？ 银耳雪梨汤的做法
银耳雪梨汤是保健、养颜的健康食品，如果还有咳嗽的症状可以在里面加一些川贝。该食品的做法也很简单，而且有三种，效果都很不错，备受大家的喜爱。
一、做法
做法一
食材准备
银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
制作步骤
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
做法二
食材准备
银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
制作步骤
1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。
做法三
原料：
30G银耳？200G雪梨 5粒大枣 30G冰糖
制作步骤：
1。把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。
2、雪梨切成小块，
3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。
6、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
二、食用贴士
1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。
2、如果咳嗽，可以加点川贝。
3、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
三、营养价值
银耳
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、？肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
雪梨
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
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