养生粥做法是什么

Posted 2021-11-29

篇首语：撒网要撒迎头网，开船要开顶风船。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了养生粥做法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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养生粥做法是什么

比较常见的养生粥有皮蛋瘦肉粥，以及银耳白果粥，当然除此之外，还有很多其他的养生粥，比如说桂圆煮粥，或者是芦笋煮粥、荔枝煮粥以及枸杞煮粥等。不同的养生粥有不同的功效，通过用荷叶来煮粥，能够消暑解渴，用胡桃来煮粥，能够缓解腹泻症状。下面，我们一起来看一下常见的养生粥的制作方法。

皮蛋瘦肉粥，材料：粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量。做法：a、粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。c、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生是，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒点葱。

银耳白果粥，材料：香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐。做法：香糯米淘净下锅文火熬煮。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用；白果用热水烫过切成两半备用；粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成。养生功效：糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气；银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容；白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。

有的时候我们可能需要用中药来煮粥，这个时候不可能将中药与周一起熬煮，煮的时候先将中药熬成汁，然后滤掉药渣，用这种药汁一同来煮粥，或者是将中药研成粉末，然后煮粥的时候加入这种粉末。吃养生粥需要根据不同的成分来判断其功效，朋友们如果想要煮出一款适合自己的养生粥，那么应当对常见的食材的功效有一定的了解。

白果养生粥做法是什么

白果是日常生活中非常常见的食材，生活中也有很多人吃白果，不过对于白果的营养价值也是一知半解，白果可以做成很多的食材，下面介绍一下白果养生粥的做法。

(1)白果养生粥的做法

白果养生粥的原材料非常简单，主要用到的是白果和大米，首先将白果大米淘洗干净后放入锅中，接着加入适量清水，用大火煮开，煮开后稍微搅拌避免材料粘锅，然后再用小火慢慢熬煮半小时，等到粥水变得绵绸，白果也软绵了，就可以加入适量白糖调味，接着关火放凉后就可以好好品尝这一到美味又营养丰富的白果养生粥了。

(2)白果养生粥的功效

白果口感很好，营养价值也非常全面，相关营养研究表明，白果当中含有五碳多糖、蛋白质、精氨酸以及麦脂固醇等营养元素，虽然白果体型很小，但是可以说营养价值非常高。中医也认为白果具有止咳平喘的效果，尤其是爱美的女性多吃点白果还能够起到滋阴养颜，抵抗衰老的作用，效果都是非常不错的。

而大米本身就是非常滋润养人的食物，生活中食欲不好，消化不良的时候来一碗清淡的大米粥，既可以缓解不适，也可以恢复体力，对人体是非常有帮助的，因此喝白果养生粥，营养全面均衡，效果当然会加倍了。