上等蜜饯教你四招就买到
Posted
篇首语：知识分子优于文盲，如同活人优于死人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了上等蜜饯教你四招就买到相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
上等蜜饯教你四招就买到
上等蜜饯教你四招就买到
在生活中有很多的美味零食受到大家的喜爱，蜜饯就是其中的一种，我们知道，蜜饯是北京的一种特产小吃，美味且营养，不过，这都需要我们能食用到优质安全的蜜饯才可以，想吃到好的蜜饯大家在购买的时候不如用下面的四个方法。
据了解，一些果脯类食品企业被抽查不合格的主要原因是二氧化硫超标。据广东省质量技术监督局有关负责人介绍，二氧化硫是食品加工中用于保鲜，以延长保质期的化学用品，国家虽未禁止，但严格规定每公斤食品中含量不得超过50毫克。检测人员抽检时却发现有的蜜饯类食品二氧化硫含量居然超过几百毫克。
食品中二氧化硫含量超标将对人体健康(健康食品)造成损害，主要是损伤肝脏。儿童(儿童食品)如果长期吃话梅之类蜜饯，二氧化硫积蓄过量，会影响生长发育。因此，选购质量过关的果脯蜜饯十分重要。 我国历来有“南蜜饯、北果脯”之说，南方以湿态制品为主，北方则以干态制品居上，俗称“北脯南蜜”。
消费者可以根据自己的口味爱好挑选果脯蜜饯产品。 广东省工商行政管理局消保处副处长李富源在此教消费者选购果脯蜜饯的几招。
第一、选品牌。消费者在消费时应首选大型超市销售的知名企业生产的产品。果脯蜜饯产品质量市场上良莠不齐，消费者最好到大型超市、商场购买，但一般不要购买色泽特别鲜艳的产品，不要购买包装简陋的产品。
第二，看产品外包装标识标注是否齐全。包装上必须标明名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号等。
第三，闻气味，辨外观。打开包装后注意产品不得有异味，滋味与气味表示产品的风味质量(包括味道与香气)，各类产品应有其独特的香味。产品不允许有外来杂质，如砂粒、发丝等。
同时观察产品组织结构和形态，产品组织结构往往能反映产品的内在品质，通常包括肉质细腻程度、糖份分布渗透均匀程度、颗粒饱满程度;而产品形态则表示产品的外观，通常包括形状、大小、长短、厚薄是否基本一致、产品表面附着糖霜是否均匀、有无皱缩残损、破裂和其它表面缺陷、颗粒表面干湿程度是否基本一致。
第四，区分消费群体，选择不同产品。因果脯通常含糖量较高，可高达70%，对于糖尿病(糖尿病食品)患者等不宜过多摄入糖的人群，最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品。另外，有的产品含有较高盐分，有的产品含有大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，儿童食用这些产品时要注意有所选择，建议适量食用。
告诉你四招识别催熟西红柿 挑选西红柿
西红柿作为一年四季都很火的食材，不管是打汤，还是红烧，各种饮食的调料，尤其是钟爱番茄酱的人，对于西红柿是迷之热爱的。作为防晒美白很不错的西红柿，在夏季应该多吃，那么西红柿还有哪些营养价值呢？作为大棚生长的西红柿，你知道应该怎么挑选西红柿吗？如何避开催熟的西红柿呢？如何挑选西红柿呢，哪些西红柿是不好的， 下面跟随小常识网一起看看吧。
西红柿也就是人们常说的番茄，它是我们生活中最常见的蔬菜之一，很多人都非常的喜欢吃。
因其含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。
番茄还有很多作用，可保护血管，治高血压，推迟细胞衰老，增加抗癌能力等。
西红柿虽然有很多种营养及好处，但是让人们头痛的是在选购番茄的时候很容易会买到催熟的番茄。
催熟西红柿的方法，是在西红柿的表面涂抹乙烯利，它是一种植物的生长激素，使用这种植物的生长激素。
是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯利之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用，一般情况下对人没有伤害。
然而需要注意的是西红柿在催熟的过程中可能会产生的一种中间物质，这种物质容易使肌肉组织缺氧而出现中毒症状。
这种中毒现象有点类似于亚硝酸中毒，而且如果治疗不及时的话，也容易出现生命危险。
所以专家提醒市民在购买西红柿的时候尽量购买自然成熟的西红柿，如果出现类似的中毒症状一定要及时到医院救治。
吃西红柿好处多，但是遇上被催熟的，咱还是不吃为妙。下面告诉你四招识别催熟西红柿。
妙招一：看外形
如果各位担心买到催熟的西红柿，那么在挑选的时候可不能马虎大意，需要多方面的观察。自然成熟的西红柿不仅颜色鲜亮而且形态饱满，外观圆润，看起来就很有食欲。相比之下催熟的西红柿虽然个头比自然成熟的西红柿大，但它颜色暗淡没有光泽，外观上呈现多面体，顶端处还会出现像桃子一样的尖顶
妙招二：摸手感
看完西红柿的外形后我们也要用手摸一摸感受一下软硬程度。俗话说强扭的瓜不甜，一般来说经过人工催熟的西红柿，用手捏起来是非常硬的。而自然成熟的西红柿用手摸上去是软乎乎的。其次我们还可以观察西红柿的花蒂。催熟的西红柿花蒂小，自然成熟的西红柿花蒂比较大。
妙招三：尝口感
虽然说西红柿买的时候不能品尝，但如果我们买回家在吃的时候，觉得非常苦涩，口感很差的话，那么很有可能买到的是催熟西红柿。自然成熟的西红柿吃起来口感好，酸酸甜甜的。以上就是关于如何辨别西红柿是否被催熟的3个小妙招了，这样买到的西红柿才安全健康。不知道你们各位读者学会了吗？
妙招四：掰开
把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。
颜色越红越好，这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。
除了催熟的西红柿不能吃以外，就算不是催熟的西红柿也不是都完全可以食用，下面就给你们介绍下如何挑选西红柿。
外形圆润皮薄有弹力的较好吃
可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。
底部(果蒂)圆圈小的好吃
现在很多大棚里的西红柿果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部(果蒂)，如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。
以上这些就是和大家介绍的西红柿，看起来圆鼓鼓的一个，还有这么多的好处和营养价值，不管是男性还是女性，平时都应该多吃西红柿，多吃对大家的身体好，还能再夏季防晒。看完文中的介绍，想必大家都应该知道怎么挑选新鲜的西红柿了，希望大家在平时挑选的时候，千万不要大意，要多用心，为自己的健康做好每一步。
相关参考
西红柿作为一年四季都很火的食材，不管是打汤，还是红烧，各种饮食的调料，尤其是钟爱番茄酱的人，对于西红柿是迷之热爱的。作为防晒美白很不错的西红柿，在夏季应该多吃，那么西红柿还有哪些营养价值呢？作为大棚
西红柿作为一年四季都很火的食材，不管是打汤，还是红烧，各种饮食的调料，尤其是钟爱番茄酱的人，对于西红柿是迷之热爱的。作为防晒美白很不错的西红柿，在夏季应该多吃，那么西红柿还有哪些营养价值呢？作为大棚
很多人都很爱吃猪蹄，因为猪蹄不仅美味，而且富含胶原蛋白，可以抗衰老。但是可是猪蹄处理起来比较麻烦，很多人不愿意处理，就买现成的，有些人看到白白胖胖的猪蹄，觉得很好，很干净，殊不知，这种猪蹄才是有问题
真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐。 四招教你辨别真假食盐 食用假盐危害很大，因为假盐没有加碘，所以
教你四种辨别火锅底料真假的方法 如何在吃火锅的时候，一眼就鉴别出它是不是添假了呢？下面小编送你双“火眼金睛” 一、先从外观上分辨 含有当归，枸杞，腰果，杏仁，芝麻等材料的火
鲜榨果汁真有“诈”教你四步鉴别真假果汁 夏天的到来，各种饮品店的声音开始火爆起来。其中标榜着鲜榨的水果汁，特别受广大群众的欢迎。但背后的真相却是，大多数的水果汁都不是鲜榨的
变质牛奶可作增光剂教你四种过期食品的妙用 居家过日子难免遇到牛奶、红酒和啤酒等食品用不完过期的情况，直接扔掉太可惜，继续吃又怕伤害身体。如果这些过期食品的质地、颜色没有改变，也没有难闻的腐臭味，就
每年到了这个时候，大家就开启狂吃火锅模式。但是，前段时间新闻上一直曝光：有些商家的火锅底料是采用的是回收的底料，甚至还会有些火锅店香气四溢，是因为不良商家在里面加了添加剂。那么，外出吃火锅，怎么样才
教你如何买到好的萝卜 教你如何买到好的萝卜 又到萝卜上市时，它不仅口感爽脆，防癌功效也得到了科学验证。现在就讲讲挑萝卜的技巧。 首先，好萝卜的表皮应该光滑、有光泽，这样的萝卜水分多、肉质细腻。而失
教你如何买到真的冬虫夏草 冬虫夏草的功效与作用 节免疫系统功能 大家都知道免疫系统相当于人体中的军队，对内清除老化、抵御肿瘤、坏死的细胞组织，对外抗击细菌、病毒等微生物的感染。我们人体每天都有可能