便秘能吃泡菜吗
篇首语：习惯使我们双手机巧，使头脑笨拙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了便秘能吃泡菜吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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便秘能吃泡菜吗
便秘这种疾病看起来是小病，但是其实便秘对于我们的伤害是很大的，便秘不仅会令患者在生理上受到伤害，而且还会影响患者的心理，我们要积极的去治疗便秘才行，便秘的患者可以多吃一些纤维丰富的蔬菜和水果，另外还可以吃一些有润肠功效的食物，我们知道泡菜是采用纤维丰富的蔬菜和水果做成的，那么泡菜适不适合便秘患者呢？
想要知道泡菜到底适不适合便秘患者食用，我们要知道泡菜的营养价值以及泡菜的药用价值，在掌握了泡菜的这些知识后，我们才能回答出泡菜是不是适合便秘患者。
泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。有时在论坛里浏览帖子也被称为泡菜。
营养价值
泡菜的主要原料是各种蔬菜，泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏，因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。
泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。
药用价值
低热量和高效抗菌作用
泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
活化身体机能
泡菜的主要材料--辣椒能促进分泌胃液，进而帮助肠胃消化；此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用，并能帮助生理代谢，增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗。
维持身体健康
作为泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。
上文我们介绍了便秘的患者可以多吃一些含有丰富纤维的蔬菜和水果，还可以吃一些有润肠功效的食物，上文提到的泡菜就是采用了含有丰富纤维的蔬菜和水果制作而成的，泡菜能清洁我们的肠道，是治疗便秘最好的选择。
便秘能吃泡椒吗
四川最著名的是川味，各类美食都有一个共同的地方，那便是辣，火锅是辣的各种小吃也是，四川还有一种很闻名的小菜，就是泡菜了，泡菜偶很多种类，四川人善于泡制各种东西，这泡椒也是其中的一种了。泡椒顾名思义就是泡辣椒，泡椒还有多种的制品，现在常见的就是泡椒凤爪。
泡椒是四川的一种美味小菜，在日常吃饭的时候，四川人总是习惯来一小盘，这习惯就像每天看报纸一样的自然，但是便秘的时候可以吃泡椒吗？下面就一起来看看便秘能不能吃泡椒。
便秘不能吃以下食品
一、生姜：生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。此外，生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。
二、大蒜：大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。不过，阴虚火旺、腹泻
、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。
三、辣椒：辣椒性热味辛，含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分，尤其是维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。由于它性大热，刺激性强，不宜多吃，那些有眼部炎症、痔疮、胃溃疡
、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。
四、胡椒：胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
根据上面所说的便秘不能吃的东西，大都是辛辣的食品，所以这泡椒最好也是不要吃了，以免引起不必要的麻烦。便秘患者们要饮食方面的问题，辛辣的食物和容易上火的食物最好是少吃，要注意以清淡为主，保持良好的饮食习惯。
相关参考
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相信大家都非常喜欢吃泡菜吧，其实泡菜是可以有效地帮助我们健脾开胃的一种食物，尤其是在于自己没有食欲的时候，吃一些泡菜可以增加自己的饮食欲望，但是泡菜他毕竟是作为腌制的一种食物绝对不能够过多的食用，因为
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