应酬后不妨多喝山楂莲子百合粥养胃！

Posted 2021-11-29 莲子山楂百合

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如果你常常在外应酬，吃得过饱，而且大量食入高脂肪的食物，此时不妨喝些山楂莲子百合粥来养胃。以下是它的做法。大家不妨来学习一下吧！

山楂莲子百合粥的做法

食材：大米50克，莲子10克，百合10克，山楂干10克，冰糖20克。

做法：

1.大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。

2.莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。

3.锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。

4.放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。

5.加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。

食材的养胃功效

1.山楂：山楂性微温，味酸甘，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功能。它最主要的功效就是消食健胃。山楂还具有防癌、抗癌、强心、调血脂、降血压，缓解痛经、月经不调等多种作用，药用价值很高。但食用山楂并非多多益善。山楂可促进胃酸的分泌，也不宜空腹食用。

2.莲子：莲子具有很高的食疗和药用价值。莲子具有镇定安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、涩肠止泻的成效，可用于脾胃虚弱、粪便溏泻、心烦易怒、失眠多梦，气短乏力、食欲不振等表现。

3.百合：补中益气、温肺止咳、养胃生津、养心安神。

早上和晚上是养胃的最佳时间，因此小编要为想要养胃的小伙伴们推荐4款早晚养胃粥，一起来看看怎么做吧。

早晚养胃粥的做法一：

材料：粳米50克，大枣10克，莲子20克。

做法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净；三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

早晚养胃粥的做法二：

原料：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

做法：将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用；乌梅肉洗净，

切成小块待用；粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出；锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

功效：此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

早晚养胃粥的做法三：

材料：薏仁、混合麦片、大米各适量。

做法：薏仁洗净，泡2小时；大米和薏仁先下锅，加入适量的清水，大火煮开后转小火，浓稠为度；放入混合麦片再用中火煮20分钟，原料煮熟融为一体后即可。

功效：健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿。

早晚养胃粥的做法四：

材料：山药40克，小米50克。

做法：将山药洗净捣碎或切片，待用；将山药、小米放入锅中，加适量的清水，用大火先煮沸，转小火煮约约半个小时，至粥稠软烂即可。

功效：此粥能健脾止泻，消食导滞。