番茄西兰花鲜虾的做法

Posted 2021-11-29 虾番茄西兰花

篇首语：只有那些精神愉快的人，知识才像荷花花瓣似得舒展开来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了番茄西兰花鲜虾的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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番茄西兰花鲜虾的做法

番茄西兰花鲜虾的做法

做海鲜蒸料理，一定会爱上乐葵料理盒！2-3分钟的蒸料理之后，不仅保持海鲜肉质原有的光泽和清新自然的鲜味，水分也都封存在肉质中，吃起来口感饱满，柔软嫩滑，很有弹性。可以完全不加食用油，低热低脂，健康美味。最经典、简单的食谱，当然是虾仁西兰花。

这道食谱，加了番茄、西兰花，蘑菇，更加有蔬菜的清香和鲜甜，味道和营养都更加丰富！

用料：6-8尾鲜活基围虾、8-10只圣女果、1只口蘑、西兰花半只、蒜瓣3只、干白葡萄酒少量（可用啤酒，也可用料酒）、盐和胡椒少许、糖少许（去腥效果更好）。

做法：先准备鲜虾。剥掉虾头、虾皮，抽掉虾线。备用。蘑菇撕成小块，西兰花掰成小花瓣，将虾仁、蘑菇、西兰花、圣女果、蒜瓣放进料理盒，倒入少量白葡萄酒和糖，微波炉500W设高温蒸2分钟，然后取出，稍稍翻动一下，回微波炉再加热1-2分钟。。取出不开盖子，闷1-2分钟。撒上胡椒和盐，然后可以直接在料理盒中享用美味蔬菜虾仁。

小贴士：可以完全不用橄榄油或任何食用油，美味完全不受影响，反而更加健康，享用鲜虾本身的天然味道；糖一定要加，去腥的最好办法；如果家里没有白葡萄酒，用啤酒也可以；根据鲜虾的数量，微波炉蒸的时间可以延长到2分钟，再久，口感会变得没有弹性，有些老。

虾。

蛋白质含量高，脂肪含量少。营养丰富、肉质肥嫩鲜美。含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾含有甘氨酸，含量越高，虾味越甜。虽然虾的胆固醇含量较高，但同时富含可以降低人体血清胆固醇的牛磺酸，因此可以达到一定程度的代谢均衡。另外，虾富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。可以作为膳食中营养均衡的蛋白质来源。

西兰花。

西兰花的营养价值在蔬菜类中首屈一指。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其钙含量可与牛奶相媲美；矿物质成分也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多；西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，维生素C含量也比番茄、辣椒都要高。

补身体效果好鲜虾豆腐翡翠汤

鲜虾和豆腐都含有很丰富的优质蛋白，而且是很容易吸收的，特别是虾的营养很丰富，肉质也很有弹性，鲜虾豆腐翡翠汤特别适合孕妇，体质虚弱的人，还有就是正在备孕的女性。

一、制作材料

豆腐、鲜虾仁、鸡蛋、青豆、胡萝卜、骨头汤

二、制作方法

1、豆腐切小丁;鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看;胡萝卜切丁;鸡蛋打散;

2、骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液;

3、最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢。

三、虾的营养分析

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

番茄西兰花鲜虾的做法

番茄西兰花鲜虾的做法

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