夏季养生常喝大麦粥好吗?喝大麦粥有什么好处
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夏季养生常喝大麦粥好吗?喝大麦粥有什么好处
春去夏来,防暑降温成为社会公众关注的养身健体内容之一。中医认为大麦具有健脾和胃、养阴消暑作用,所以建议大家夏天养生常喝大麦粥。
夏季养生常喝大麦粥好吗?喝大麦粥有什么好处
从中医养生的角度看,大麦粥有两大功效:一是健脾和胃。二是消暑解热。
1、健脾和胃
夏天气温升高,暑湿气盛,容易引起脾胃功能受损,胃脘胀满不适,食欲不振。同时,暑热伤阴,使人嘴干、苦。中医认为,大麦入脾、胃二经。夏天坚持食用大麦粥,能起到养阴和胃、促进消化的作用。
2、消暑解热
夏天很多人都会感到暑热难耐。其实暑热有两种,一种是内热、一种是外热。空调、电扇只能帮助人们解除大汗淋漓的外热,而大麦性偏凉,既能解除外热,也能消除胃脘不适、口干口苦等内热。
那么,大麦粥是不是随便喝几次就能解决问题?不是,发挥大麦粥的两大作用不是一蹴而就的,一定要把喝大麦粥作为夏季的生活习惯,从立夏就开始,坚持每周喝4~5次,直到秋凉。建议大家在早晚时间喝大麦粥。因为早上人的脾胃功能刚刚恢复,不适宜吃硬的食物;晚上人需要的能量比白天少,喝大麦粥有利于消化吸收,还能发挥大麦安神助眠的作用。
大麦粥制作
先放半锅水,加上一小把米,大火煮沸。待到米粒开花后,用凉开水把大麦粉稀释成糊状,倒入锅中,搅匀,再用小火煮一段时间。当粥变稠,颜色发红即可。
需要注意的是,大麦粥不能一煮好就吃,因为这样太烫,容易灼伤食管,还会伤阴;同时也不能放冰箱后凉吃,因为这样会伤胃。大麦粥应该温吃,也就是说放到不烫嘴的时候吃最好。
大麦的适用人群
一般人群均可食用,适宜胃气虚弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。
1、妇女在想断奶时,可用大麦苗(又叫大麦芽)煮汤服之,此汤亦催生落胎。
2、大麦芽不可久食,尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食,否则会减少乳汁分泌;小剂量消食化滞疏肝解郁而催乳(用复方);大剂量消散之力强,耗散气血而回乳(用单方)。
3、蒙大拿州立大学的实验证明,大麦是可溶性纤维极佳的来源,它可以降低血液中胆固醇的含量,还可以降低低密度脂蛋白的含量。
4、用大麦芽回乳,必须注意:用量过小或萌芽过短者,均可影响疗效。未长出芽之大麦,服后不但无回乳的功效,反而可增加乳汁。
冬天喝大麦茶好吗?
现在茶饮作为一种保健养生的方法受到很多人追捧,其中大麦茶就备受人们关注。这些茶饮虽然对我们的身体有好处,但是怎么喝以及何时喝都是很重要的,大麦茶也是一样。很多人想知道大麦茶能不能在冬天喝,其实是可以的。不过在饮用大麦茶的时候还有哪些禁忌呢?
一、饮用大麦茶的禁忌
1、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。
2、空腹的时候。空腹的时候不宜喝大麦茶。
3、孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用,因为可能会引起孕妇回奶。
4、隔夜茶不能喝。另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利。
5、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。
6、习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用。
二、大麦茶的功效
(1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。加了糖的大麦茶对于小孩子消化不良,老人身体虚弱有一定的帮助作用。
(2)加了糖的大麦茶对于小孩子消化不良,老人身体虚弱有一定的帮助作用,能起到增强食欲的作用。因此用大麦加糖一起服用,可以健胃消食,益气健脾。
(3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。
(4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。
(5)大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。
(6)冷饮大麦茶可以起到一定去燥热的防暑功效,热饮大麦茶具有帮助消化、解胃部不适、油腻等症状,同时暖胃、养胃、健胃。女性长期饮用可以起到一定的美容养颜、减肥的作用。
大麦茶的功效和营养价值很高,虽然它能够改善人们消化不良的症状,但是并不是每个胃肠不适的人都可能食用的,看了小编的文章后相信你已经了解到饮大麦茶的禁忌了,所以在服用的时候一定要注意。不适合饮用的时候尽量不喝。
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