乌鸡红枣桂圆汤做法
篇首语：人们在诗中赞美鱼的自由，在餐桌上吃掉自由的鱼。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了乌鸡红枣桂圆汤做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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乌鸡红枣桂圆汤做法
乌鸡是大家在生活中必不可少的肉食，乌鸡的肉质非常的鲜美滑嫩，口感非常好，而且乌鸡当中的脂肪也很少，可以直接以乌鸡为主料做出精美可口的菜肴，也可以使用家常做法用来煲汤，每一种乌鸡的做法都非常的美味令人回味无穷，而乌鸡红枣桂圆汤就是一种非常美味的汤，下面让我们一起来学习一下。
红枣桂圆乌鸡汤
所需食材：主料：半只乌鸡，50g桂圆，6粒红枣，配料：适量盐，适量生姜。
制作方法：
1.乌鸡洗净，注意腹腔骨头里，有鸡的肺，要洗干净。
2.乌鸡斩块。
3.水煮开后，放入乌鸡，煮去血水。
4.把乌鸡捞起，放入砂锅中，砂锅中备好开水。
5.红枣桂圆洗净。
6.红枣桂圆姜片放入砂锅中，加入适量调味料。
7.大火煮开后，改小火慢慢炖1个小时，香喷喷的补血、补气好汤就可以了。
桂圆红枣乌鸡汤的功效：
桂圆：桂圆就是龙眼成熟后剥皮去核晒干制成的。味甘，性平。能补脾益胃，补心长智，养血安神。煲汤喝不仅味道浓郁还非常有营养呢。
红枣：红枣最突出的特点是维生素含量高。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。并且煲完汤后的枣依旧甜度十足呢。
乌鸡：乌鸡又称乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，并且吃起来的口感也非常细嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。并且对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显的功效。
综上所述便是乌鸡红枣桂圆的具体介绍，这道乌鸡红枣桂圆汤有温补的效果，可以改善女性贫血等症状，也可以帮助女性皮肤滑嫩美容等功效，长期体质虚弱的患者也非常适合这道汤，制作过程也很简单好做，所需的食材在日常生活中也是随处可见，非常的快捷，方便。
乌鸡汤桂圆的做法
随着社会生活水平的提高，现代人们的饮食水平也提升了很多，在现实生活中很多人都喜欢喝乌鸡汤，乌鸡汤的味道鲜美，而且乌鸡汤可以随意搭配材料，每一种乌鸡汤的做法都非常好喝，而且常喝乌鸡汤都非常的美容养颜，长期食用也可以强身健体，乌鸡和桂圆搭配在一起更是一道滋补的汤品，下面让我们一起来学习一下乌鸡汤桂圆。
养颜补身汤：桂圆乌鸡汤
食材食谱热量：1114(大卡)
主料：乌鸡半只，桂圆80克，生姜适量，红枣适量，盐适量。
方法/步骤
1、原料（乌鸡，桂圆，红枣，枸杞，薏米，生姜）
2、把乌鸡斩小件，然后放入锅内焯去血沫，洗净备用。
4、加入去壳的桂圆和生姜片。
5、大火煲开10分钟后。
6、转小火煲1小时。
7、最后视个人口味加入盐调味。
小知识
乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
乌鸡汤的功效与作用
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
乌鸡的适用量
每次150克。
乌鸡的特别提示
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
以上文章中所讲述的便是乌鸡汤桂圆的详细制作方法，这道汤制作起来非常的简单，而且也很节省时间，适合现代年轻人的生活节奏，长期熬夜加班身体比较疲劳的人也可以食用这道汤，可以有效的缓解一些亚健康状态，也可以改善女性贫血的情况，希望这篇文章对大家有所帮助。
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