牛蒡有哪些做法？牛蒡的功效

Posted 2021-11-29 牛蒡

篇首语：志行万里者，不中道而辍足。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛蒡有哪些做法？牛蒡的功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、牛蒡有哪些做法？牛蒡的功效

2、牛蒡排毒茶的做法有哪些

牛蒡有哪些做法？牛蒡的功效

牛蒡的功效

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。

降血糖作用

牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。

抗菌作用

牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶含抗菌成分最多，主要抗金黄色葡萄球菌。

抗衰老和清除氧自由基作用

人类生命在正常活动代谢过程中，会产生一种有害于身体健康，促使细胞衰老的物质——氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现，表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。

抗癌作用

牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。

牛蒡三丝的做法

材料：牛蒡，白水，白醋，盐，胡萝卜丝，青椒丝，油，糖，酱油，香油，白芝麻。

做法：1、牛蒡是个好东西，具体咋好，大家自己查哈~~首先洗牛蒡，不用去皮，据说皮是非常有营养的，就用那种硬的洗碗的，刷干净表面就可以了。

2、然后准备好一碗白水加白醋，泡牛蒡用，这样牛蒡才不会容易变色。

3、我还发明了个好方法切牛蒡丝，不过可能高人也是这样弄得，我不知道。就用刨皮的工具，把牛蒡刨成薄片，然后再来切丝，真的就是很丝了。

4、切好久要迅速泡进白醋水里。然后煮开一锅水，放盐，把牛蒡丝沥干水分，放进锅里煮5到10分钟。

5、这个时候切些胡萝卜丝和青椒丝，胡萝卜丝生着吃就可以，不过如果想让营养更出来，可以过油炒一下，这样胡萝卜素就都释放出来了。

6、牛蒡丝煮好后，三丝拌在一起，撒上盐、糖、白醋、一点点酱油、一些香油拌匀。

7、最后撒上白芝麻就可以了。我觉得这样吃牛蒡，比较不单调，还是蛮好吃的呢！

牛蒡排骨汤的做法

材料：牛蒡1根，排骨1条，竹芋适量，蜜枣2颗，盐适量，鸡精适量

做法：1、将排骨切段。

2、牛蒡去皮切成段，再对半切开。注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。

3、切好竹芋。

4、将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤，味道还好。

牛蒡排毒茶的做法有哪些

牛蒡排毒是很多人都知道，多数人对牛蒡是当成食物，而有些人则是当作药材，其实牛蒡有多种功效益处，药用与食用都是可以的，牛蒡排毒茶则是年轻的极喜欢的类型，当然此款茶里并不只有牛蒡，其中还包括了其它的药材，多种药材同时搭配食用其排毒的功效会更好，患者可掌握做后自己炮制，那么牛蒡排毒茶的做法有哪些？

材料：牛蒡适量、枸杞适量、车前子适量。

做法：将药材清洗干净，放在壶中，用开水冲泡，代茶饮用。

功效：车前子能吸出人体内的毒素，帮助肌肤排毒，减轻痘痘炎症，牛蒡有助清除体内尿酸，排出肝脏及肾脏的毒素。

除了这款排毒茶外，还有很多能排毒的茶，例如：

1、绿豆菊花茶

材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。

做法：将菊花放入水中煮沸，将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，放入少量蜂蜜即可饮用。

功效：清热解毒，加速身体的新城代谢排走毒素，可养颜去痘印，平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。

2、银花绿豆汤

材料：金银花20克，绿豆60克，红糖30克。

做法：先将金银花煎水，去渣，入绿豆煮至熟烂，再加入红糖，饮汤食豆。

功效：解毒消炎，适用于脸上痘痘有红印及发炎者，能有效清痘印，去痘火。

3、百合桃花茶

材料：桃花干品3克，百合10克。

做法：将桃花桃花置于锅中，用适量的水浸泡30分钟，再放进百合，煮开即可。

功效：清心润肺，去内热，肠道排毒花草茶对于肝郁气滞引起的粉刺、痤疮、蝴蝶斑者均有良效。

牛蒡排毒茶的做法有哪些呢？患者可以单独使用牛蒡排毒，也可以与多款中药一起炮制泡茶喝，经常饮用牛蒡排毒茶也会觉得烦燥，也想在口感上有变化，因而患者可选择其它的排毒茶，其类型较多，材料却也是极容易找到的，患者在排毒时要控制好饮食，对平时的休息时间也要安排好，避免熬夜降低身体排毒。