虾仁西红柿汤的做法
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虾仁西红柿汤的做法
虾仁和西红柿用来熬汤是可以调节人们肠道的一种食物,而虾仁用来和西红柿熬汤吃的话还特别的养生,对调节肠道功能特别的好,虾仁西红柿熬汤颜色看起来会特别的舒服,这种养生汤会做的人多,但是不会做的人还是挺多的,所以说我们今天要教大家如何来做这个虾仁西红柿汤,让大家的身体都得到养生的效果,那么下面我们来看看食物的相关做法:
主料:西红柿、生虾、鸡蛋
配料:蒜、香菜、盐、料酒、香油
方法/步骤
将对虾去须去爪洗净。
放入盘内加些许料酒腌制。
西红柿顶部切十字刀。
上火烤去皮后切成块状。
大蒜剥好切片。
香菜洗净切段。
锅内热油爆香蒜片。
倒入西红柿翻炒至汁浓。
倒入适量水。
烧开后将虾放入锅中。
鸡蛋磕入碗内划散。
转圈淋入锅中,边淋边轻轻推动勺子。
加盐调味。
滴几滴香油。
做法二
番茄虾仁的做法详细步骤
1. 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。
2. 黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开 切成薄片。
3. 炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。
番茄虾仁的做法小贴士
制作要诀:
把虾仁背上的沙线去掉,上浆时要少而匀。
健康提示:
此菜具有美肤瘦身的作用。
食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
如果想要学这道虾仁西红柿汤的话,那么首先就是要先看懂我们介绍的这些内容,如果还喜欢在汤里面添加其他食材的话,就不妨试试,但是要保证味道鲜美,也要保证不和虾仁发生化学反应,不会中毒,吃虾仁的时候要记得煮熟,避免有寄生虫。
丝瓜虾仁汤的做法有哪些?
丝瓜虾仁汤其实是比较美味的,因为丝瓜富含维生素以及蛋白质,可以帮助我们预防皮肤老化增白皮肤,还有很好的祛斑防止皮肤变黑的作用,所以了解它的做法对于我们美容养颜也是很好的。
一、丝瓜含有B族维生素和维生素C,可以防止皮肤老化,增白皮肤,还能帮助抵抗阳光的暴晒,预防和消除斑点,防止皮肤变黑。丝瓜的热量低,富含维生素,与高蛋白、低脂肪的虾仁做汤,美容又美体。
二、丝瓜虾仁汤
材料:丝瓜1、2根,虾仁6个,熟火腿50克。
调料:蒜蓉2克,水淀粉、盐、胡椒粉、油各适量。
做法:
1.丝瓜洗净,去皮后切块;虾仁挑去泥线洗净;熟火腿切片;
2.锅置火上,放入少量油,烧热后炒香蒜蓉,放入丝瓜块,翻炒至丝瓜变色;
3.在锅中倒入清水,大火烧开后加虾仁、熟火腿煮熟,加盐、胡椒粉调味后,用淀粉勾薄芡即可。
三、小提示
1.超市购买的虾仁常常是速冻虾仁,可用微波炉解冻,既方便又快捷;
2.也可以在丝瓜虾仁汤出锅前,将鸡蛋打入,这样既省去了煮鸡蛋的时间,又补充了营养。
3.还可以在头一晚上将虾仁挑去泥线,加入盐、水淀粉放入冰箱腌渍,第二天便可拿出去用。
四、营养师建议
月经不调的女性,在月经前几天多喝几次这道汤,能有效调理经期,减少脸上的小痘痘。
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