肺炎病人应该吃什么呢？

Posted 2021-11-29 肺炎

篇首语：白头若是雪可替，世上何来苦心人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了肺炎病人应该吃什么呢？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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当天气多变的时候，许多人会出现感冒症状的，而感冒治疗效果不佳的时候，往往还会导致疾病进一步的感染，出现肺炎的症状，这时候治疗起来就会更加的困难。但是如果能积极的治疗，并且在饮食上多加注意，是可以治好的。那么，肺炎病人应该在饮食上注意什么呢？

患者吃什么好？

①吃高营养容易消化的饮食。主食可吃米饭、面条、馒头、面包等，副食多吃肉、鱼、蛋、家禽和豆制品。一般每日早餐加鸡蛋1只，午、晚餐各加肉类2-3两。

②发高热、食欲不振可吃半流质饮食，如大米粥、包子、馄饨等。副食如肉糜炖蛋、肉圆、蒸鱼等，每2-3小时吃1餐，每日6餐。也可吃流质如牛奶、豆浆、米汤、麦乳精、藕粉、肉汤、鸡汤、炖蛋等，每日6餐。因流质供应热卡与营养素不足，故不宜长期采用。

③多吃清热生津的瓜果，如梨、西瓜、黄瓜、冬瓜、荸荠、桔柑等。

食谱举例：芹菜熘鲤鱼

将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

肺炎患者应该多吃清淡的食物，多吃好消化的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，有助于疾病的好转。少吃或者不吃寒凉的食物，不吃海鲜等发物，以免病情加重。但是食疗的效果是一定的，必须是通过药物治疗才可以让疾病快速的好转。

肺炎这种疾病是比较常见的一种，很多时候感冒咳嗽都可能会引起肺炎，而肺炎中比较难调理的就是慢性肺炎，因为慢性肺炎随时随地都会引起你身体不适，所以对于它的调理方法是比较长期的，你千万不可以好了之后就对他坐视不理，这样可能会有很多的后遗症，下面小编就介绍几种食疗方法。

1.鹌鹑百合汤

原料鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。

制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。

功效鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效;百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。

2.瘦肉白菜汤

原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

制作瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

功效瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。

通过经常吃这些食物能够帮助你很好地起到调理肺炎的作用，另外就是建议你平时可以经常吃一些蔬菜水果，这样能够帮助你起到促进身体新陈代谢的作用，你也可以经常喝一些帮助清肺热的茶，比如说苦丁茶就非常好，这样也能够很好的调理肺炎。