霸王花乌鸡汤该如何做呢

Posted 2021-11-29 乌鸡霸王花

篇首语：如果你等到每件事都确定是对的才去做，那你也许永远都成不了什么事。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了霸王花乌鸡汤该如何做呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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乌鸡是一种非常好的保健食物，如果定期吃一些乌鸡的话，可以起到延缓衰老强健身体的作用。同时还可以让人的各项身体机能保持正常，预防佝偻病以及骨质疏松，女性还可以用其治疗贫血。还可以治疗身体虚弱，不孕症、月经不调等。那么，霸王花乌鸡汤应该怎么做比较好呢？

霸王乌鸡汤

材料

乌鸡(半只，304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陈皮(2小块)、姜(2片)

调料：盐(1/2汤匙)

做法

1、乌鸡斩去头和趾尖洗净，放入沸水中汆烫15秒，捞起沥干水。

2、霸王花用清水浸泡1小时，冲净后撕成几瓣;姜切成片，枸杞用水泡发，陈皮用水泡软，刮去白瓤。

3 、汤锅内注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞和陈皮拌匀。

4 、加盖大火煮至沸腾，改小火焖煮60分钟。

5、加入1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。

贴士

1、陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，它有化痰止咳、疏通心脑血管和降血压等功效。陈皮用来煲汤前，应先用水浸软，刮去白瓢，一来可去除陈皮的苦涩味，二来可使其性不会太湿热。

2、霸王花的干制品四季都有，但新鲜的霸王花只有初秋才有，用霸王花干入菜前，应先用清水泡软，洗净后才下锅烹煮;用鲜霸王花入菜前，应先放入沸水汆烫一下，去掉鲜霸王花的草腥味才可烹调。

3、虽然乌鸡的营养丰富，但多吃会生痰助火、生热动风，故体胖、患皮肤病者宜少食，感冒者也不宜食用。

如果不喜欢霸王花乌鸡汤，那么可以做当归黄芪乌鸡汤，制作起来非常方便，还可以气血双补，特别适合女性。具体的做法就是把乌鸡肉洗干净切块，然后将当归以及黄芪洗净，放在砂锅当中加入适量水，煮熟即可食用。如果平时总感觉头晕腰酸，那么喝一些当归黄芪乌鸡汤也是非常合适的。

很多的手术的人可以来喝一些滋补的汤来保证身体的健康，尤其是一些能够保证好身体的康复的汤类，尤其是一些乌鸡汤对我们的身体能有有效的起到滋补的作用，因此可以来学习制作椰子乌鸡汤，那么椰子乌鸡汤该如何来制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下制作方法吧。

椰子鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱

口味：甜味工艺：蒸椰子鸡汤的制作材料：主料：童子鸡1250克

辅料：椰子500克

调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁;

2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出;

3. 再将其过罗，椰壳切开;

4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;

5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;

6. 用精盐、料酒、味精调好味;

7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;

8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。小帖士-健康提示：

1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;

2. 任何饮料都无法与之比拟。

3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;

4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;

5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;

6. 补中有清，风味独特;

7. 共成益气生津，清热补虚之剂;

8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果身体出现了虚弱的问题，那么可以采取上述的方法来进行学习乌鸡汤来进行滋补，这样能够很好的保证身体的健康，避免影响到身体的健康，如果还不清楚一些细节的人可以来咨询我进行学习。