醋泡花生的功效与做法大全

Posted 2021-10-26 花生

篇首语：最关情，折尽梅花，难寄相思。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了醋泡花生的功效与做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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醋泡花生的功效与做法大全

大都数人都知道花生里面含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但是脂类含量高，热量大，醋与食物结合能发挥食物的最大的效果，那么醋与花生在一起会有什么样的功效呢？

醋泡花生的功效：

醋与花生的“天仙配”是科学的，降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，醋泡花生米有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每日2次，每次10-15粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，熟、生花生米均可。

醋泡花生的做法

材料

花生(鲜)：适量;

陈醋：适量;

醋泡花生的做法

1把花生洗干净

2放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳

3剥出花生米，要带着那层红皮

4倒入陈醋或米醋，没过花生米

5盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天

6一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的

做法二

材料：花生仁油适量

调料：酱油适量醋适量干辣椒适量麻油适量小葱适量鸡汁适量

做法

1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末。

2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味(各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)。

3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

4、此小菜方便易做，可即做即食

醋泡黑豆的功效与作用-醋泡黑豆的做法

醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

醋泡黑豆的功效与作用-醋泡黑豆的做法

醋泡黑豆的做法

原料：黑豆100克，糙米醋300毫升。

做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。