吃螃蟹时不能点什么食物？

Posted 2021-10-26

篇首语：归志宁无五亩园，读书本意在元元。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃螃蟹时不能点什么食物？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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尽管我们已经进入了冬季，但是，市场上的螃蟹还是很肥美。很多朋友都爱吃螃蟹，但是，并不了解吃螃蟹里的讲究。健康饮食专家提示，我们在吃螃蟹的时候，有一些食物是不能点的，下文介绍了具体的饮食禁忌。

不可与泥鳅同吃

泥鳅具有暖中益气的功效，属于温补之物，而螃蟹性冷利，功能与泥鳅正好相反，因此两者不宜同吃，其生化反应不利身体健康。

不可与香瓜同吃

香瓜性味甘寒而滑利，能除热通便，若与蟹同吃会有损肠胃，导致腹泻。

不可与梨同吃

由于梨性属寒，蟹亦性冷，所以二者同食会伤及肠胃。

不可与花生同吃

花生的脂肪含量高达45%，而油腻之物与螃蟹同食极易导致腹泻，因此肠胃虚弱的人尤应忌之。

不可与冷饮同吃

冰饮料、冰啤酒、冰棍、冰激凌等，这些寒凉食品会使肠胃温度降低，与蟹同吃会导致腹泻。

小提示

螃蟹是一种营养丰富的特种水产品，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血的功效，适用于跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎等症，此外对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症也有很好的治疗效果。

上述这些食物，如果与螃蟹同时吃的话，就会伤胃，到时你出现身体不适。由于螃蟹性凉，我们在食用的时候，最好搭配一些姜末，这样也能起到御寒的作用。学习一些饮食禁忌，可让你的饮食更健康合理。

螃蟹的营养价值高，肉质也是特别鲜美，每年秋季是吃螃蟹的最佳时节，但是我们要知道螃蟹是不能和一些食物一起吃的，否则会对健康有危害，常见的就是螃蟹不能和柿子一起吃。

1、螃蟹不能与柿子同食

柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。

此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收，且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2、螃蟹不能与石榴同食

螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。

3、螃蟹不能与猕猴桃同食

蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可导致痉挛、反胃等中毒症状。

4、螃蟹不能与茄子同食

螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，两者药性皆属寒性，如果一起吃，会导致肠胃不适，严重的甚至导致腹泻，脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。

5、螃蟹不能和浓茶同食

吃螃蟹时和吃蟹一小时之后是忌喝浓茶的，因为茶叶中含鞣酸，会使螃蟹中的某些成分凝固，而开水会冲淡胃酸，这些凝固物难以消化吸收，就会引起腹痛腹泻等不适。

6、螃蟹不能与梨子同食

在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，会导致脾胃损伤，引起消化不良的现象。

7、螃蟹不能与花生同食

从食物药性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。

8、螃蟹不能与泥鳅同食

《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”由此可见泥鳅药性温补，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，从生化反应方面来讲.也不利于人体健康。