冬瓜小排汤如何做成

Posted 2021-10-26 冬瓜

篇首语：历览千载书，时时见遗烈。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬瓜小排汤如何做成相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

冬瓜小排汤如何做成

冬瓜小排汤是一种较为常见的汤水，这种汤水就是由冬瓜和小排混合做成的。冬瓜和小排之中含有丰富的维生素以及大量的钙质，所以它们对于人体的健康是有促进之效的，这也是很多人喜欢喝冬瓜小排汤的主要原因之一。今天就为大家详细介绍一下冬瓜小排汤的做法，学会之后可以经常煲汤品尝。

主料：小排适量，冬瓜适量。辅料：水适量。调料：盐适量

冬瓜小排汤方法步骤：

1、排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。

2、生姜洗净拍松，冬瓜切块。

3、砂锅中放入清水，加入排骨，以滚水煮过，去浮沫，加生姜，用小火煲。

4、待排骨熟透后加入冬瓜。

5、冬瓜煮熟后，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味，即可。

饮食禁忌：冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。小排味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

虽然冬瓜小排汤的做法简单，但是要想做出好喝的冬瓜小排汤，大家还是需要遵循一定的技巧的。另外，冬瓜小排汤因为有冬瓜和小排的共同作用，所以它才能够有滋阴、润肺以及治疗便秘等疾病之效。因此，对这方面有需求的人们，不妨经常喝点冬瓜小排汤吧。

西红柿小排汤的做法有哪些呢

相信一说起西红柿，很多朋友都会感到比较熟悉。因为在我们童年的时候很多朋友就喜欢将西红柿拿来做生吃。那种酸酸甜甜的口感至今让很多朋友记忆犹新。而随着人们的营养学不断的进步，很多朋友都喜欢上了西红柿小排汤。因此西红柿小排汤的做法有哪些呢？针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。

最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放~

番茄的多少和番茄酱的取舍，都可自己发挥哈~

番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~

做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好~

做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味~

准备阶段

1. 食材准备：新鲜小排一份

2. 食材准备：西红柿3个

具体步骤

3. 食材加工：小排用热水焯一下，去除浮沫后单独炖制

4. 西红柿做法：油锅加热，放点拍过的大蒜炒香

5. 西红柿做法：切好的西红柿下锅翻炒

6. 西红柿做法：把西红柿炒成糊状，越糊越好，这样酸味会更足

7. 西红柿做法：炒糊的西红柿直接放入小排汤罐，搅拌一下

完成

8. 15分钟后开罐，酸爽的味道即将挑战你的味蕾啦！

以上几段文字内容就为我们详细的介绍了西红柿小排汤，在此我衷心希望广大朋友们能够认真阅读上面的内容，这样心中对于它的做法才会有更深刻的了解和更熟练的掌握。从而也能让我们的饮食变得更加的丰富多彩，在不经意间也能更好的提高人们的食欲，这对养生也是非常有帮助的。