毛蛤的做法-食用毛蛤的注意事项
Posted
篇首语：炒沙作縻终不饱，缕冰文章费工巧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了毛蛤的做法-食用毛蛤的注意事项相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
毛蛤的做法-食用毛蛤的注意事项
毛蛤本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
毛蛤的做法-食用毛蛤的注意事项
毛蛤的简介
毛蛤成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，两壳不等，壳顶突出而内卷且偏于前方；壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节；铰合部平直，有齿约50枚；壳面白色，被有褐色绒毛状表皮。毛蛤生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。
毛蛤幼虫在海水中浮游，以担轮幼虫期进入D形幼虫，在150微米时壳顶开始明显大于壳高，近长卵形；壳长达220微米以后出现“眼点”，即将进入附着变态生活。整个浮游期约需16-17天。幼虫结束浮游生活后，以足丝附着在砂粒、贝壳、海藻等固体物上。足丝呈带状，终生存在；脱落后有再生附着的能力。壳长达1.2-1.5厘米时，落入海底进入浅埋生活，约经2-2.5年长成成贝。
食用毛蛤的注意事项
不能与寒凉食物同食
毛蛤本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用毛蛤饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
皮肤病患者禁食
皮肤病患者之所以不能吃毛蛤是因为毛蛤中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。
吃毛蛤后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。
食用毛蛤需要煮熟
毛蛤煮不熟含有细菌，毛蛤中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
毛蛤的做法
毛蛤拌菠菜
口味：味道鲜美，清爽可口主要材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣。
调味料：香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。
1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。
酱爆毛蚶
1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用；
2、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用；
3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。
毛蛤的营养价值
1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
毛蛤的做法 毛蛤的简介
毛蛤的简介 毛蛤的做法
毛蛤的简介
毛蛤成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，两壳不等，壳顶突出而内卷且偏于前方；壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节；铰合部平直，有齿约50枚；壳面白色，被有褐色绒毛状表皮。毛蛤生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。
毛蛤幼虫在海水中浮游，以担轮幼虫期进入D形幼虫，在150微米时壳顶开始明显大于壳高，近长卵形；壳长达220微米以后出现“眼点”，即将进入附着变态生活。整个浮游期约需16-17天。幼虫结束浮游生活后，以足丝附着在砂粒、贝壳、海藻等固体物上。足丝呈带状，终生存在；脱落后有再生附着的能力。壳长达1.2-1.5厘米时，落入海底进入浅埋生活，约经2-2.5年长成成贝。
毛蛤拌菠菜的做法
口味：味道鲜美，清爽可口主要材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣调味料：香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。
酱爆毛蚶的做法
1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用；2、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用；3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。
相关参考
白灼毛蛤是广东阳江阳西县的特产
花蛤的营养价值花蛤的做法 花蛤的营养价值 花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、
雪蛤的功效与作用-雪蛤的做法雪蛤的功效雪蛤油润肺养阴．化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准...
紫石房蛤俗名天鹅蛋，是一种大型经济贝类，烟台沿海名贵海产品之一。贝壳坚厚，壳体略呈卵圆形，壳表黄褐色，壳内面暗紫色并泛珍珠光泽；成贝壳长6～8厘米、重70～85克，最大者体壳长12厘米、重400克；
紫石房蛤俗名天鹅蛋，是一种大型经济贝类，烟台沿海名贵海产品之一。贝壳坚厚，壳体略呈卵圆形，壳表黄褐色，壳内面暗紫色并泛珍珠光泽；成贝壳长6～8厘米、重70～85克，最大者体壳长12厘米、重400克；
雪蛤是一种比较常见的补品，其价格虽然高，但是由于药用价值以及营养十分的丰富，受到很多追求养生人的喜爱。很多的人在吃雪蛤的时候没有很好的节制，认为吃的越多就越有营养。其实并不是这个样子的，吃雪蛤虽然有营
相信对于严寒的秋冬季，很多朋友们都会选择比较多的养生产品，这样才能让他们的身体得到更多的营养，同时也才能抵抗严寒的冬季。这样自然也可以增强自身的抵抗力和免疫力，从而减少生病的几率。因此雪蛤就是众多朋友
花蛤是生活中很常见的一种海鲜，比较平价，所以很受大众的欢迎，而花蛤一般是适合儿童吃的，特别是蒸蛋里搭配花蛤是非常有营养价值的，下面，我们来看看小编带来的儿童吃花蛤的好处有哪些。全文目录1、儿童花蛤吃多
大家应该都知道雪蛤是一种比较名贵的中药材，很多人们想要养生的话都会使用雪蛤，因为本身雪蛤里面就富含有很多的营养物质，所以才会受到很多人们的青睐的，但是如果光吃雪蛤的话就会让人们感觉到难以下咽的，所以很