这些步骤你懂吗？ 豆腐蘑菇汤的做法
篇首语：于今腐草无萤火，终古垂杨有暮鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了这些步骤你懂吗？ 豆腐蘑菇汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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这些步骤你懂吗？ 豆腐蘑菇汤的做法
豆腐和蘑菇都是营养价值非常高的食物，这两者搭配在一起可以做成非常可口的美食，那就是豆腐蘑菇汤，这也是一道非常健康有营养的食物，那么你知道这道汤该怎么做吗？
一、豆腐蘑菇汤的做法
主料
500g豆腐
30g蘑菇
25g香菇
30g海鲜菇
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
1、准备的材料，
2、香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用，
3、豆腐切成块
4、起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒，
5、放豆腐块
6、放水
7、一勺盐
8、一勺鸡精
二、蘑菇豆腐汤的做法步骤
1、准备材料。
2、水、蘑菇片、豆腐一起炖到水开。
3、水开后，打入蛋花和生粉水。
4、出锅前，撒入香菜，滴入香油。
小窍门
实在没拍步骤图，所以！！！见谅呀，以后会努力的呢
1.香菇要是鲜的才有软软的口感
2.香菜务必要有，汤的颜色会很漂亮的
3.香油少许就可以有很大的效果
4.想稠稠的就可以加些生粉
三、蘑菇豆腐汤
1.豆腐，蘑菇。
2.蘑菇撕一下。
3.蘑菇洗干净。
4.起油锅。
5.蘑菇放锅里加适量盐炒一下。
6.豆腐劈一下放锅里加水烧开。
7.烧开放适量鸡精和蒜花。
8.好了，好吃。
四、蘑菇炖豆腐的做法
1.所需原料，豆腐，蘑菇。
2.豆腐洗净切块。
3.蘑菇洗净掰成块。
4.锅中放油，放一点油渣，炒香。
5.倒入切好的豆腐。
6.翻炒均匀，放入蘑菇一起翻炒。
7.放入适量的水。
8.放入适量的盐。
9.放入适量的糖。
10.放入适量的老抽，调好味后，盖上锅盖，中火炖10分钟。
11.炖的汤基本没了，放入适量的味精即可。
掌握这些步骤就够了 菠菜豆腐汤的做法
中国的美食文化极其丰富，美食的数量和种类不计其数，今天介绍的这道菜叫菠菜豆腐汤，菠菜和豆腐都有丰富的蛋白质以及微量元素，所以这道菜对身体有很多好处。
方法一
制作材料
主料：菠菜250克，豆腐(南)300克
调料：植物油15克，盐2克，味精1克
制作步骤
菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干；嫩豆腐切成小块。
锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。
方法二
美食原料
主料：豆腐，菠菜
调料：精盐、芝麻油
制作方法
1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。
2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、味精、芝麻油即可。
三、营养分析
豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫
克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。
豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还可降低人体血液中铅的浓度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可帮助女性翘臀并克服更年期症状。
菠菜每100克含铁1.6～2.9毫克，蛋白质2.4克(1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量)，维生素A 3毫克(多于胡萝卜)，B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克(为番茄的3倍)。其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜还富含酶。中医认为菠菜性甘凉，利于清理人体肠胃的热毒，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。国外抗氧化性测试表明，女性吃了30克左右的新鲜生菠菜，胜于吃1.25克的维生素C和喝270克红葡萄酒，菠菜被推崇为“十大养颜美肤食物”之一。
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