黑米粥上火吗

Posted 2021-11-28 黑米上火

篇首语：万事须己运，他得非我贤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黑米粥上火吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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黑米粥上火吗

黑米作为五谷中的一种是很多人餐桌上必不可少的食物。有人会认为黑米比较粗糙长喝黑米粥会上火这究竟又没有科学依据是不是真的呢？其实并不会，有希望对大家有所帮助：

上火吗？：不会上火。黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。黑米粥是以黑米、粳米、大豆等为原料熬成的粥，此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

营养价值

黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

黑米是一种营养价值极高的谷类，含有特殊的营养价值。有丰富的蛋白质维生素等可以改善贫血调节生理功能，对身体有很大的好处，因此应该常食黑米粥。以上就是为大家介绍的黑米粥会不会上过的解释，我们可以看出喝黑米粥并不会上火。

黑米粥里可以放枸杞吗怎么做

黑米粥很多人都不陌生，很多人吃过黑米粥，除开单纯的黑米粥，还可以在黑米粥里面加入其他食物。也有很多人想知道黑米粥里面可以放枸杞吗。枸杞的营养丰富，和黑米粥混合效果更好。

1.枸杞黑米粥

黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量.黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、莲子和枸杞泡半小时.全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了.

黑米粥制做要领：黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，可泡米水别丢弃，要不营养能随水而流失.黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅.因此要小火慢慢得煲，而且随时要搅拌均匀，预防粘锅.

2.黑米粥可以添加枸杞

可以添加的，饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源.戒烟酒茶，防止感冒等.忌辛辣食物。

3.营养

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，具有滋阴补肾、补益脾胃、养肝明目的作用，对于头昏、贫血、食欲不振、脾胃虚弱等有较好作用。

枸杞性甘味平，具有养肝，滋肾，润肺的功效，被卫生部列为“药食两用”的种类，煮粥的时候加一点具有滋补的作用。