番茄咖喱汤的做法

Posted 2023-03-06 咖喱番茄

篇首语：哪有什么四季，遇见你，四季如春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了番茄咖喱汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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番茄咖喱汤的做法

日常饮食与我们的身体健康息息相关，平时多变化食物的做法和种类才能让我们更好的对食物的营养进行吸收，其中番茄是含有维生素最丰富的一种蔬菜，它的口味酸甜能很好的增加我们的食欲，尤其是用番茄进行煲汤口味也比较清淡，还能很好的缓解油腻，下面一起了解下番茄咖喱汤的做法。

番茄咖喱汤的做法

主料

番茄汁 (适量)

辅料

黄油 (5汤匙) 咖喱 (汤匙) 姜黄 (1茶匙)

1混合用醋和糖在搅拌机，放入切块的西红柿（加少许水，如果需要的话）。搅碎后将材料直接倒入锅中，加热番茄汁。

2将咖喱粉，姜黄，黄油加盐适量一起混合后放入番茄汁的锅里。你会得到一个美丽的红色和黄色的汤。

3依各人口味，如果你觉得汤太浓厚，太稠，可添加奶油少许或低脂牛奶（缓慢加入冷低脂牛奶，加入的同时保持搅拌汤）。

小窍门：

1.没有姜黄的话可省略，或用生姜粉代替，再或者生姜切烂加少许胡椒。

2.熬制番茄汁的时候可以加入一些胡萝卜和洋白菜。

营养分析

1.番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。

2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

每个人都希望自己和家人能够拥有健康的身体，那么我们就要更好的提高生活品质，其中饮食质量我们一定要高度重视，上面就是对番茄咖喱汤的做法的介绍，喜欢吃番茄的朋友就会多了一些选择。

咖喱土豆汤的做法是什么

咖喱是一种常见的调味品，土豆也是一种比较常见的食物，我相信大家对这两样东西一定都不会感到陌生，你知道吗，咖喱和土豆一起是可以做成，美味的咖喱土豆汤的呢，那么你知道咖喱土豆汤该怎么做吗？下面的文章详细的为我们介绍了咖喱土豆汤的做法，如果你不知道的话赶紧跟我一起来学习一下吧。

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。

原料

土豆400克，洋葱100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣酱油、糖、姜丝、鸡粉、盐适量。

制作过程

1、将土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜切片。

2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；

3、炒锅放少量油烧热，加洋葱、蒜片、姜丝炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆块，加鸡粉、盐、辣酱油、辣椒粉、糖烧沸后即可。

咖喱土豆汤的做法是什么？上面的文章已经给了我们详细的答案，我相信大家在看了上面的内容以后一定对咖喱土豆汤的做法都有所了解了，咖喱土豆汤富含有丰富的营养价值，大家在日常生活当中不如多做给家人喝。