黑豆芝麻黑米粥的作用
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黑豆芝麻黑米粥的作用
黑色的食物，营养价值是非常高的，这时候很多人都知道的，而黑豆，黑芝麻，黑米都是黑色的食物，所以，它们的营养也是非常丰富的，而用它们制成黑豆芝麻黑米粥，味道非常的好，而且多喝粥对我们也有好处，可是，黑豆芝麻黑米粥的作用到底是什么呢？
许多人都知道黑色食物营养价值高，多吃有益，如黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆、黑木耳、海带等。黑色食物富含多种人体必需的氨基酸，经常吃可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧能力，并有助于提高机体免疫力和延缓衰老。但是人们在吃的时候会犯一些错误，影响了对黑色食物营养的吸收。
黑豆制品可多吃。人们大都对黑色食物中的木耳、菌类很重视，却忽视了黑豆。黑豆能补肾、祛风、利尿，既是药物又是食物，可提高人体的免疫力，还能有助于降低心血管病的发病几率。此外，还可以经常吃点黑米饭、熬点黑米粥，增加黑米的食用量。茄子中含有丰富的维生素E和维生素P，有降低胆固醇、提高毛细血管弹性的功能，对心脑血管也有很好的保护作用，而茄子深紫色的外皮里这些营养物质的含量最高。因此，大家在食用黑色水果和蔬菜时，最好将水果和蔬菜完全清洗干净后，连皮一起吃。
很多人吃葡萄和茄子的时候，习惯把它们的皮丢掉，这种吃法无形中损失了很多营养成分。这是因为深色的外皮里富含维生素、膳食纤维及多种微量元素。比如，紫葡萄中具有延缓衰老功效的抗氧化基，在皮里的含量比例远远高于果肉。
黑芝麻需要磨成粉。黑芝麻里含有丰富的不饱和脂肪酸，可以健脑、益智、抗衰老，还有人体必需的丰富的锌。许多人常常整粒吃黑芝麻，但这样不利于人体吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的营养成分就很容易被消化吸收。喜欢吃黑芝麻的人，家里面最好准备个小研钵，或者直接用搅碎机，现吃现磨。
通过上文的简单介绍之后，相信大家也已经知道了黑豆芝麻黑米粥的作用是什么了吧！它们都是非常营养的食物，仔搭配在一起，那味道，那营养更是一绝。黑豆芝麻黑米粥可以促进发育，增强体质，提高自身免疫力哦！
黑豆黑芝麻黑米粥的做法
随着我们对于中医的深入了解，我们越来越发现很多中医的方法来养生保健上面有着非常神奇的功效，中医的食疗法不但可以起到很好的保健作用而且还能起到美容和瘦身等好处，中医认为黑色的食材有很好的补肾功效，下文我们就采用黑豆，黑芝麻以及黑米这三种黑色的食材来煮成一道补肾润肤的粥。
黑豆黑芝麻黑米粥的做法：
1将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时;
2然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中，加入适量清水;
3然后开大火煮开，再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅;
4然后煲至黏稠状态，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌均匀即可食用。
黑豆黑芝麻黑米粥的功效：
功能主治：补肾，益精血，润肠燥、开胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋润皮肤，延缓衰老等
1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质；
2、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素；
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分；
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美味养生的粥，那就是黑豆黑芝麻黑米粥，黑豆黑芝麻黑米粥不但可以起到美容养颜的功效而且还能开胃和补肾，上文为我们详细介绍了黑豆黑芝麻黑米粥的做法。
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