猪血豆腐汤有哪些制作方法
篇首语:莫问天涯路几重,轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了猪血豆腐汤有哪些制作方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
猪血豆腐汤有哪些制作方法
猪血豆腐汤,故名思议,就是用猪血和豆腐来熬制出来的汤。猪血和豆腐都是很普通的食材,那么用它们熬制出来的汤是不是会平淡无味呢?其实大家不必这么认为的,只要我们掌握一定的熬汤方法,我们就可以熬制香甜可口的汤。下面将介绍制作猪血豆腐汤的方法。
猪血豆腐汤的做法
主料:猪血 200克 豆腐(北) 150克
调料:姜 3克 大蒜 3克 盐 2克 味精 1克 料酒 3克 植物油 15克 大葱 3克 各适量
制作步骤
1.猪血和豆腐都切成小块;姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,烹料酒、加水,烧沸后,再放豆腐块,最后调味即可。
另一种做法
主料:猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根
调味料:油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法
1. 猪血和豆腐都切成小块;猪血汆水待用;
2. 姜片切丝,葱洗净切成粒,香菜洗净,切段;
3. 锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,炒几下,下料酒再翻炒几下,加水烧沸;
4. 放入豆腐煮5分钟,下盐、鸡粉和白胡椒粉调味,撒入葱粒和香菜即可食用。
需要特别指出的是,猪血虽然有益于身体的健康,但也不能多吃,因为血中含有新陈代谢废物,大量食用也会给人体带来负担。因此,建议大家吃猪血最好控制在一周2次之内。
教你两种做法 猪血豆腐汤
猪血豆腐汤是一道很平常的家常菜,它的做法特别简单,需要的食材主要是猪血和豆腐,都是很有营养的食物,对身体有很多好处。但是有很多人看到猪血会觉得不卫生,其实是大错特错,猪血以一种很有营养的食物,下面我来教大家怎么做猪血豆腐汤。
做法一
食材:猪血 200克、豆腐150克、姜 3克、大蒜 3克、盐 2克 、味精 1克 、料酒 3克、 植物油 15克、 大葱 3克 各适量
做法:
1.猪血和豆腐都切成小块;姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,烹料酒、加水,烧沸后,再放豆腐块,最后调味即可。
做法二
“排毒”被不少白领丽人奉为健康之道,喝花果茶、多吃瓜果蔬菜、运动按摩都是不错的方法。在日常食品中,蜂蜜、胡萝卜、海带、木耳、黄瓜、猪血、茶叶、菌菇、绿豆、葡萄被誉为十大排毒食品,能够帮助清理体内有害物质,保持五脏和体内的清洁。今天我们就介绍一款非常经济实惠的排毒养颜汤水——猪血豆腐汤。
食材:猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根、油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法:
1. 猪血和豆腐都切成小块;猪血汆水待用;
2. 姜片切丝,葱洗净切成粒,香菜洗净,切段;
3. 锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,炒几下,下料酒再翻炒几下,加水烧沸;
4. 放入豆腐煮5分钟,下盐、鸡粉和白胡椒粉调味,撒入葱粒和香菜即可食用。
美味贴士:
由于在新鲜的猪血液中含有大量氧气,因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔,色泽鲜艳,摸起来比较硬,而且容易碎;假猪红则表面光滑、细致,内部无气孔,不易碎,用水冲洗时无血块等碎屑掉下。
健康提示:
1.本菜含蛋白质、铁、锌、钙、磷。
2.猪血营养丰富,蛋白质含量高出猪肉一倍,含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁,具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血,以对妊娠眩晕亦有良好的作用。
相关参考
猪血豆腐汤是一道很平常的家常菜,它的做法特别简单,需要的食材主要是猪血和豆腐,都是很有营养的食物,对身体有很多好处。但是有很多人看到猪血会觉得不卫生,其实是大错特错,猪血以一种很有营养的食物,下面我来
猪血豆腐汤是一道很平常的家常菜,它的做法特别简单,需要的食材主要是猪血和豆腐,都是很有营养的食物,对身体有很多好处。但是有很多人看到猪血会觉得不卫生,其实是大错特错,猪血以一种很有营养的食物,下面我来
猪血豆腐汤是一道很普通的家常菜。猪血即为猪的血液,味甘、苦,性温,富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,有解毒清肠、补血美容的功效。豆腐性味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥,利小
猪血豆腐汤是一道很普通的家常菜。猪血即为猪的血液,味甘、苦,性温,富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,有解毒清肠、补血美容的功效。豆腐性味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥,利小
猪血青菜汤是一道比较养生的食物,猪血它的功效有很多所以很多人都喜欢吃,而且猪血的味道吃起来也很不错,青菜又是一种无污染天然的蔬菜,注重身体养生的都喜欢吃青菜,那么青菜和猪血混在一起吃那更是相当不错。下...
猪血豆腐干是陕西安康汉阴县的特产
很多的人喜欢吃鱼,尤其是鲶鱼肉很好吃,鲶鱼肉里面含有大量的丰富的营养的物质,因此喜欢吃鲶鱼肉的人可以来学习一下制作的方法来进行,这样就能够制作出美味的鱿鱼豆腐汤来进行饮用了,那么鲶鱼豆腐汤该如何制作呢
很多的人喜欢吃鱼,尤其是鲶鱼肉很好吃,鲶鱼肉里面含有大量的丰富的营养的物质,因此喜欢吃鲶鱼肉的人可以来学习一下制作的方法来进行,这样就能够制作出美味的鱿鱼豆腐汤来进行饮用了,那么鲶鱼豆腐汤该如何制作呢
这篇文章主要为大家介绍:猪血怎么炒又嫩又好吃?吃猪血有什么好处?吃猪血要注意什么?,希望对你有所帮助猪血怎么炒又嫩又好吃?在做猪血的时候一定要洗干净,然后切成条很多人做猪血都是直接炒,但是其实做猪血的
很多人都爱吃豆腐,因为豆腐是用大豆制作,而成其中富含蛋白质,以及人体所需要的营养元素,而豆腐也可以和很多的食物相互搭配,做成为美味的食物,下面要为大家介绍的是豆腐鲤鱼汤的制作方法,这道食物是老少皆宜的...