吃娃娃菜的好处有哪些

Posted 2021-11-28

篇首语：最淡的墨水，也胜过最强的记性。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃娃娃菜的好处有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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吃娃娃菜的好处有哪些

娃娃菜实际就是白菜的一种，属于微型大白菜，主要是从日本引进的新品种。娃娃菜的外形跟白菜基本一致，就是尺寸比较小，故而得名。人们喜欢吃娃娃菜，不光是其口感比较好，关键是含有丰富的营养物质，对于我们的身体相当有好处。那么，吃娃娃菜的好处有哪些？下面咱们就来详细了解下吧。

白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。

很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。

缺钾现象原本并不常见，现代白领一日三餐没个正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。

娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

有关吃娃娃菜的好处有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。娃娃菜的营养物质相当丰富，还有一定的药用价值，并不比普通的大白菜要逊色，特别是其中含钾量高，如果周围卖的娃娃菜比较多的话，建议大家可以经常吃一些娃娃菜，丰富我们的口味。

上汤娃娃菜的简单做法

相信很多朋友在餐馆中基本可以见到有上汤娃娃菜这道佳肴，因为娃娃菜采购容易，并且做法很多，更重要是味道好。上汤娃娃菜是比较清淡的一道菜，对于一些上火的朋友食用，是有降火的功效。

娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

主料：娃娃菜皮蛋红彩椒

辅料：盐适量蒜子适量香葱末适量浓汤煲鸡汤适量水淀粉一碗

上汤娃娃菜的做法步骤

1. 松花蛋最好提前蒸熟，一会好切。

2. 娃娃菜洗净，1劈4段;红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用。

3. 蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味。

4. 蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开。

5. 水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入。

6. 盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软。

7. 娃娃菜捞出装盘。

8. 将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。