苦苦菜的药用价值有哪些呢

Posted 2023-03-06 苦菜

篇首语：白头若是雪可替，世上何来苦心人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了苦苦菜的药用价值有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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苦苦菜的药用价值有哪些呢

或许很多人都没有听说过苦苦菜是什么东西，其实只是生长在路边的一种野生植物，在很久以前许多人把苦苦菜当做一味中药药材，能清凉败火，还能够治病，苦苦菜的本身特别苦，单纯的使用会觉得难入口，可是许多有高血压，心脑血管疾病的老年人喜欢使用苦苦菜，那么苦苦菜的药用价值都有哪些呢！

苦苦菜，别名：苦苣菜、取麻菜、苣荬菜，麻苣苣，药名"败酱草"，民间俗称苦菜，是一种药食兼具的无毒野生植物，多年生草本，有宿根。

富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。苦苦菜不但能吃，而且还能治病。清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿。

主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒，对牙龈出血、祛火明目有一定疗效。

食用价值

功能

病理研究表明苦菜可以：苦苦菜

苦苦菜

(1)防治贫血，消暑保健。

(2)清热解毒，杀菌消炎。

(3)防治癌症。

(4)对糖尿病患者有着明显的效果。

忌宜

脾胃虚寒者忌之

成分

苦苦菜每100克含有营养：：热量(大卡)38GI值- 蛋白质(克)2.5 脂肪(克)0.9碳水化合物(克)5胆固醇(毫克)-膳食纤维(克)1.8维生素A(微克)357维生素C(毫克)62胡萝卜素(微克)1.6视黄醇当量(微克)88.2 。

钙(毫克)-铁(毫克)-锌(毫克)-硒(微克)-磷(毫克)-钾(毫克)-钠(毫克)-铜(毫克)-镁(毫克)-锰(毫克)-维生素E(毫克)-烟酸(毫克)-

之所以苦苦菜受到那么多人的欢迎，那是因为苦苦菜中能够治疗贫血，清热败火，长时间口腔溃疡，身体毒素多的朋友，不管是男女都很适合吃苦菜，我们都说良药苦口，有的蔬菜中也是有苦的味道，只要搭配上一点黄豆酱，再放一点白砂糖苦苦菜吃起来就不会那么苦了。

白花菜的功效与作用有哪些

关于白花菜可能很多的人不是很了解，不知道的人还可能是认为是一种蔬菜呢。其实百花菜市一种有着很高的药用价值的中药材，对于很多的疾病都是有着很大的治疗作用的。说到中药材很多的人就不是很了解，所以对于白花菜的一些具体的基本知识了解的也就是不多了。那么，白花菜的功效与作用有哪些？

【别名】羊角菜(《纲目》)，屡析草(《生草药性备要》)。

【来源】为白花菜科植物白花菜的全草。夏季采收。

【原形态】一年生草本，有恶臭。茎多分枝，高达1米，密被粘性腺毛。掌状复叶，互生;叶柄长3～7厘米;小叶5片，倒卵形或菱状倒卵形，长2.5～5厘米，宽1～2厘米，先端锐或钝，基部楔形，全缘或有细齿，上面无毛，下面叶脉上微有毛。总状花序顶生;花有梗，基部有叶状苞片3;萼片4，卵形，先端尖;花瓣4，倒卵形，长约1厘米，宽约5毫米，有长爪，白色或带紫色;雄蕊6，花丝下部附着于雌蕊的子房柄上;雌蕊子房有长柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱头扁头状。蒴果长角状，长5～10厘米，先端有宿存柱头。种子肾脏形，宽约1毫米，黑褐色，中部微陷，表面有突起的皱褶状膜。花期5～8月。果期6～9月。

【生境分布】生长于荒地，或栽培于庭园。分布河北、河南、安徽、江苏、广西、台湾、云南、贵州、广东等地。

【化学成份】含辛味挥发油，与大蒜油，芥子油相似。

【药理作用】叶有抗刺激作用。

【毒性】白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小时左右，先后发生头晕，恶心，呕吐，多汗，视物模糊，四肢麻木等。其中3例病情较重，发现瞳孔散大，对光反应迟钝;腹微隆起，肠鸣音减弱。经常规处理，3天后恢复。

【性味】辛甘，温。

【功能主治】治风湿痹痛，跌打损伤，疟疾，痢疾，白带，痔疮。

【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：煎水洗或捣敷。

【注意】汪颖《食物本草》："多食动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。"

【附方】 ①治男子下消，女人白带：白花菜嫩叶半两，洗净，切碎，和猪小肠或冰糖，水适量炖服。(《闽南民间草药》)

【备注】本植物的种子(白花菜子)、根(白花菜根)亦供药用，各详专条。

【摘录】《*辞典》

【出处】汪颖《食物本草》。

从上文中详细介绍后大家对于白花菜的功效与作用有哪些也是有了很大的认识了，根据自己身体所需要的作用大家就可以选择这个药材来进行治疗。同时本身中医治疗就是我们一直以来的都对于治疗疾病方面有很大的作用的，所以大家不要怀疑中药材对于身体的好处。