早餐吃水果的好处-早餐吃什么水果最好
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早餐吃水果的好处-早餐吃什么水果最好
水果有别于蔬菜,其食用方式的不同,也是重要因素。水果风味佳口感好,适合生食,既然可以生食,不需烹饪,食用时间就较为随意,随时想到就可以吃。不过从营养角度来看,何时食用水果还真有些讲究。
相对肉、禽、鱼、蛋和谷物,水果蔬菜在营养上有其特点,含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物,虽然人体的需要量比较少,但却有多方面的重要生理功能,问题是作为有机物,性质不大稳定,在加工烹饪过程中,容易变性破坏。特别是维生素C,对温度尤为敏感,加热烧煮时损失很大。第三次全国营养调查显示,我国人均消耗的食物中维生素C数量达到推荐需要量的180%,但人群中轻度缺乏维生素C的情况普遍存在,原因就是蔬菜烧煮成菜肴,维生素C大量丢失,人体实际摄入的量就大为减少。
水果生食,基本不经加工,维生素极少损失,弥补了蔬菜的不足。因此最好把水果也作为膳食结构的组成部分,每餐都安排一份水果,借以补充维生素特别是维生素C,这对提高每餐的整体营养质量大有裨益。
不少家庭习惯一天吃一次水果,那显然在早餐时食用更理想,因为早餐较为简便,很少有菜肴佐餐,更需要水果来提供维生素。另外,经过一夜熟睡,胃肠道已经清空,水果中的膳食纤维更能起到“清道夫”的作用,清除肠壁上的有害物质,消除肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功能。维护健康,从早晨开始。
早餐吃什么水果好
早上最宜吃苹果、梨、葡萄等水果。早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。红枣含有大量维生素C,故有“天然维生素C丸”之美称。但是胃痛腹胀,消化不良的人要忌食,建议早餐前食用。香蕉叶适合早餐前食用。香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉的功能有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等。
早餐不能吃什么水果
1、西红柿:造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
2、柿子:易引起“胃柿结石症”,中医称为“柿石症”。
3、香蕉:对心血管产生抑制作用,不利健康。
4、桔子:会刺激胃粘膜,引起不适。
5、甘蔗和鲜荔枝:空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量,否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
6、山楂:空腹食用,不仅耗气,而且会增加饥饿感并加重胃病。
早上几点吃早餐最好?吃早餐的最佳时间
早餐在一天中是非常重要的一餐,所以食物的选择也要科学。蔬菜、水果、谷物食品都是不错选择,它们富含纤维素,不仅能增加饱腹感,脂肪含量还很低,对我们的身体健康大有益处。
吃早餐的最佳时间
吃早餐,可以补充体力使一天都有精神,有力气;长时间坚持可以健胃,再就是还有防止大脑受损和增重。另外免得中午吃得太多,肠胃受累。所以吃早餐是有好处的。吃早餐的最佳时间在早晨7点~8点之间为好,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与午餐的时间间隔应为4~5小时。
过早吃早餐对身体不好
有些人早餐吃得很早,一方面是为了赶着去上学、上班,另一方面,年纪大的人习惯早起晨练,吃早餐的时间自然也就提前到了早晨五六点钟,其实这样并不好。有研究显示,早餐吃得过早,反而不利于肠胃消化吸收。
医学专家指出,在夜间的睡眠过程中,人体大部分器官都得到了充分休息,惟独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,使消化系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱胃肠的蠕动节奏。特别是老年人,胃、肠、胰的消化酶分泌减少,消化吸收及代谢功能下降,如果起得很早,又有晨练的习惯,起床后马上吃早餐,势必会影响胃肠功能,同时也对晨练不利。
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