小孩吃鲈鱼需要注意什么？哪些人不宜吃鲈鱼？
Posted 鲈鱼
篇首语：自觉心是进步之母，自贱心是堕落之源，故自觉心不可无，自贱心不可有。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了小孩吃鲈鱼需要注意什么？哪些人不宜吃鲈鱼？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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小孩吃鲈鱼需要注意什么？哪些人不宜吃鲈鱼？
这篇文章主要为大家介绍：小孩吃鲈鱼需要注意什么哪些人不宜吃鲈鱼？术后可以吃鲈鱼吗，希望对你有所帮助
小孩吃鲈鱼需要注意什么
1、避免吃未煮熟的鲈鱼
鱼熟透才能吃，未煮熟的鱼或生鱼，有寄生虫寄生，儿童经常吃易引起寄生虫病，出现食欲不振、腹痛、浮肿等症状。
2、避免过量
儿童吃鲈鱼有好处，但是不能一次吃太多，鲈鱼中含有丰富蛋白质，吃过多消化不好可能引起拉肚子。建议一次吃100g左右就足够，注意均衡饮食。
3、确认是否过敏
要确认三岁以前是否对鱼类过敏，鲈鱼属于发物，三岁前的小孩内分泌系统发育不完善，各种酶的分泌不健全，儿童过早接触发物会过敏。
4、避免放置时间过长
避免吃放置时间过长的鲈鱼，食物放置时间过长，会滋生大量细菌，导致食物腐败变质，吃了变质的食物易引发胃肠道反应，建议尽量给儿童食用新鲜食物。
哪些人不宜吃鲈鱼
1、患有皮肤病和疮肿者慎食
鲈鱼属于发物，发物对人体而言为异体蛋白，可能造成过敏而导致病情加重。
2、痛风患者慎食
因为鲈鱼富含嘌呤，而痛风患者是因为体内嘌呤代谢异常所致，因此痛风患者在急性发作期禁食含嘌呤高的食物。
3、结核病患者服药时慎食
结核病人服用药物时同时服用某些鱼类易发生过敏反应，轻者恶心、头痛，重者心悸、皮疹、腹泻、呼吸困难。
4、肝硬化患者慎食
肝硬化患者机体难以产生凝血因子，血小板值偏低，容易引起出血，鲈鱼中含有的廿碳五烯酸能抑制血小板聚集，更易引起消化道出血。
术后可以吃鲈鱼吗
手术后能否吃鲈鱼要视情况而定，皮肤病和疮肿患者、痛风患者、结核病患者服药时、肝硬化患者术后是不建议吃鲈鱼的；若没有这些情况，术后是可以吃鲈鱼的。
鲈鱼中含有的丰富蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，在对于促进伤口愈合方面有一定作用。并且术后饮食建议清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡，若是术后想吃鲈鱼，建议做清蒸鲈鱼或是炖鲈鱼汤。
小孩子可以吃鲈鱼吗？吃鲈鱼有哪些好处？
这篇文章主要为大家介绍：小孩子可以吃鲈鱼吗吃鲈鱼有哪些好处？怎么挑选淡水鲈鱼，希望对你有所帮助
小孩子可以吃鲈鱼吗
小孩吃鲈鱼是好的，但是建议每次进食鲈鱼不要过量，注意均衡饮食。鲈鱼中含有蛋白质、维生素、钙、镁、锌等营养物质，小孩吃鲈鱼能补充丰富的营养物质，促进生长发育，鲈鱼血中含有较丰富的铜元素，能维持人体神经系统正常功能，参与多种物质代谢的关键酶功能发挥。
吃鲈鱼有哪些好处
1、补肝肾、益脾胃
淡水鲈鱼含有蛋白质和丰富的维生素等营养物质，对肝肾、脾胃功能不好的人有很好的补益效果。
2、增强体质
淡水鲈鱼中含有大量的蛋白质以及氨基酸等元素能够帮助促进身体的发育和营养的补充，有增强体质的效果。
3、维持神经系统功能
淡水鲈鱼体内含有的铜元素能对人体的心脏起到很好的保护作用，对神经系统则有良好的维护作用。
4、催乳安胎
吃淡水鲈鱼对孕妇而言，不仅能够补充大量的营养元素，而且还有催乳的功效。能有效改善孕妇在生产后乳汁较少的症状。
怎么挑选淡水鲈鱼
1、重量
以750克左右为宜。因为鲈鱼生长较快，生长至500克后就会逐渐放缓，从鱼苗长到750克，大约需要1年的时间，所以重量过轻的淡水鲈鱼可能生长的时间不够，过重的淡水鲈鱼肉质会比较粗糙，不建议挑选。
2、颜色
鱼身偏青色、鱼鳞光泽透亮为好。翻开鳃后呈鲜红色、表皮和鱼鳞没有脱落的才是新鲜的淡水鲈鱼。用手指按压一下鱼身，若有弹性就表示鱼体较为新鲜；鱼眼要清澈透明不混浊，无损伤痕迹；若鱼尾呈红色，则表明身体有损伤；均不建议购买。
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