做茶蛋的方法分别有哪些

Posted 2021-11-28

篇首语：宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了做茶蛋的方法分别有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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做茶蛋的方法分别有哪些

在外面，我们经常就有看到在卖茶叶蛋。而这茶叶蛋，也是很多孩子喜欢的食物。因为茶叶蛋的营养价值高。所以，父母们带孩子出来吃，也经常会给孩子点茶叶蛋。可您知道吗？这茶叶蛋可是完全能在家里亲手制作的。那么，做茶蛋的方法分别有哪些呢？小编就为您一一介绍！

茶蛋的方法一：

茶蛋的制作材料：

主料：鸡蛋600克

辅料：花茶10克，红茶10克

调料：盐10克

茶蛋的特色：

茶香、色淡黄。

教您茶蛋怎么做，如何做茶蛋才好吃

1.锅里加凉水，放入鸡蛋煮熟，捞入凉水中，剥去皮。

2.茉莉花茶、红茶适量放入锅中，用开水沏开，放入鸡蛋、盐，盖上盖，放在微火上焖10分钟，捞出晾凉即可。

做茶蛋的方法二：

煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。

将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。

2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。

3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

做茶蛋的方法，小编可是为您介绍好了。您喜欢吗？喜欢就可以选择一种适合的方式试试哟。小编觉得每天早上吃这么一颗茶叶蛋也是很不错的。营养价值也全面。希望您可以尝试一下。小编相信您可以的！

抹茶蛋挞的做法有哪些

抹茶蛋挞的做法，今天我们就来说一说抹茶蛋挞的具体制作方法。抹茶蛋挞顾名思义，我们也应该明白，抹茶蛋挞就是用蛋挞为原料来制作的。那么具体步骤应该是怎么样的呢？从名字大家就应该可以想到，抹茶蛋挞是一份多么美味的甜点啊！我们如果学会了这道甜点，我们可以做给我们的家人还有朋友们吃，这是多么的好啊！所以啦，大家一起来努力学习抹茶蛋挞的制作方法吧。以下就是它制作的具体方法与步骤。

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1. 备料，低筋面粉，黄油(如果用含盐黄油就不用另外加盐了)，盐，糖，鸡蛋，淡奶油，白巧克力，抹茶粉

2. 塔皮的做法可以参考法式柠檬蛋白派的手工做法，小呆这次是用料理机做的，更简单方便也不会弄脏手，把面粉，软化的黄油，盐和糖放进料理机搅拌均匀

3. 加入一颗鸡蛋混合

4. 混好的面团

5. 面团从料理机取出，稍微整一下型

6.用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏至少半小时

7.面团从冰箱取出解冻15分钟，放到撒了面粉的案板上

8.用擀面杖擀成0.5到1厘米的厚度

9.塔皮铺进摸了油的烤盘里，用叉子扎孔防止烤的时候鼓起，小呆用的是八寸烤盘

10.烤箱预热190摄氏度(375华氏度)烤20至23分钟

11.考好的塔皮

12.隔热水融化20g白巧克力

13.将白巧克力抹在塔底

14.加热淡奶油但不要沸腾

15.离火后的淡奶油趁热加入抹茶粉和250g白巧克力(抹茶粉忘了过筛了，最好过筛一下比较好融化)

16.倒入塔皮中(因为塔皮有洞，抹茶液可以先冷却一下稍微凝固一点再进去)，放进冰箱冷藏1小时

17.在纸上剪出喜欢的图案

18.抹茶塔从冰箱拿出来后，图案放在塔上，撒上糖粉作装饰

19. 拿开图案，完成，是不是有小清新呢

抹茶蛋挞的做法，大家会了吗？如果还不会的话，大家可以多看几遍哈！毕竟学会制作抹茶蛋挞也不是一件容易的事情，不过我相信以大家的实力以及努力的成果，我们一定可以学会制作抹茶蛋挞的。好了，今天要说的就是这些，希望对大家有帮助。以后对这个问题还有什么疑问的，可以尽情问我们哈。我们随时等待着。