你真以为活鱼就是新鲜的吗？

Posted 2023-03-06

篇首语：少年乘勇气，百战过乌孙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了你真以为活鱼就是新鲜的吗？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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说到买鱼，相信大家都会在市场上找一些看着活蹦乱跳的鱼来购买，这是大家公认的新鲜鱼，可是我们都没想到，当一种叫鱼浮灵的东西出现后，用这种方法买到的鱼也不见的新鲜了。

是的，那种东西就叫“鱼浮灵”。鱼浮灵的化学名称是过氧碳酸钠，俗称固体双氧水。过氧碳酸钠在常温下能很快溶于水，并迅速释放氧气。因此，只要往鱼缸里加点鱼浮灵，鱼缸里水的含氧量就会迅速增加。这样，一些原本因缺氧而眼看着就要“不行了”的鱼，可以因鱼浮灵的加入而暂时延长生命。

如果单纯是鱼缸里水的含氧量增加，那倒没有太大的问题。可是，过氧碳酸钠不是单纯的氧气，它除了作为含氧剂被使用以外，还常被作为洗涤剂、漂白剂、纺织工业中的整染剂等使用。所以，实际上鱼浮灵只是水产养殖用的一种急救用品，它是给鱼换水忙不过来时才少量添加的一种药剂。

若过多使用鱼浮灵处理活鱼，会使鱼类出现铅、砷含量的严重超标。过多食用经鱼浮灵处理的“鲜鱼”，会对人体的健康造成危害。因此，在养殖水产时，我们会建议尽量不用或少用鱼浮灵处理活鱼。

当然，也有一些商贩为了吸引顾客，常给鱼缸加过量的鱼浮灵。这种情况下，我们购买活鱼时就要多留一个心眼。一般正常的活鱼眼睛是清亮的，原本“只剩下一口气”，但却因为添加了鱼浮灵而变得很鲜活的鱼，其眼睛是混浊的;正常的活鱼鳞片完整有光泽，靠鱼浮灵“吊命”的鱼，其鳞片光泽黯淡，甚至有多处出血等不正常的现象。

总之，在选购活鱼时，我们要认真鉴别，切勿一味贪“活”。

这篇文章主要为大家介绍：荔枝水多是正常的吗？荔枝怎么看新不新鲜？荔枝怎么挑选，希望对你有所帮助

荔枝水多是正常的吗？

有少量水是正常的，如果水很多就可能不正常了，很可能是不新鲜了或者变质坏掉了。

荔枝剥皮后有少量水分流出是正常的。这些都是荔枝汁，可以正常食用，不会引起不适。

荔枝打开后有少量的水流出是正常的。荔枝果肉的内膜很薄。当内膜打开时，会有果汁流出。少量果汁是正常的。

荔枝去皮后，有大量水分流出，果肉已经收缩脱水，这意味着荔枝已经不新鲜了。一旦剥皮，会有大量的水溢出，否则会变质。

小贴士：如果荔枝果肉没有变质，还可以吃，但味道会变差。如果它坏了，你最好不要吃。

荔枝水多是正常的吗？荔枝怎么看新不新鲜？

荔枝怎么看新不新鲜？

首先看荔枝，我们看荔枝壳的颜色，如果是红绿色的，或者是略带白色的，那就是新鲜的荔枝

第二，捏荔枝，把新鲜荔枝捏一下，感觉水果硬而有弹性。它也是新鲜的荔枝。如果你捏坏了的荔枝，它会觉得软的。

第三，闻荔枝，新鲜的荔枝是带有一丝水果香味的。如果你闻到酸或其他气味，荔枝是不新鲜的。别买了。

荔枝水多是正常的吗？荔枝怎么看新不新鲜？

荔枝怎么挑选

1、看颜色

新鲜的荔枝不是完全的鲜红，而是有些暗红色，很多果皮也会有点绿，这是很正常的，这一般是比较新鲜的。

2、看外表

如果荔枝头部锋利，表皮上的“指甲”密度高，说明荔枝不够成熟，否则就是成熟的荔枝。如果裂开的荔枝壳片平整，缝线明显，味道会很甜。

3、手感

用手触摸外壳并轻轻按压。一般来说，新鲜的荔枝应该感觉坚实和有弹性。稍软但不具弹性的相对成熟。如果是软的，没有弹性，这意味着荔枝成熟或腐烂。所以记得选择更结实、更有弹性的荔枝。

4、看尺寸

一般来说，如果通过以上四项测试，头部越大，形状越对称越好。

5、闻气味

当你闻到它在你的鼻尖，新鲜荔枝通常有一个微妙的味道。如果有异常的味道，如酒或酸，这意味着它不再是新鲜荔枝。

6、看果肉

一般来说，在买卖这种水果时，你会打开样品检查或尝试品尝。剥去壳后，如果果肉晶莹剔透，会更新鲜。如果它有一点红色或棕色，它会改变它的味道。试试看，新鲜的荔枝吃在嘴里，果肉富有弹性，汁液清香诱人，酸甜可口。