经常喝玉米粥的好处？玉米粥的功效与作用

Posted 2021-11-28 玉米

篇首语：只有上不去的天，没有过不去的山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了经常喝玉米粥的好处？玉米粥的功效与作用相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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经常喝玉米粥的好处？玉米粥的功效与作用

中医认为，玉米性味甘、平，入脾、胃经，有健脾和胃，利水通淋，益肺宁心之功，《本草纲目》言其“调中开胃”。《本草推陈》言其为健胃剂。煎服亦有利尿之功。煮粥服食，健脾开胃，对老年人脾胃亏虚，胃纳不佳，久病、重病之后，脾胃虚弱，纳食不香者甚宜。

营养研究表明，玉米不仅淀粉含量高，而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高，因而国内外营养学专家将玉米称其为“黄金食物”。说玉米为黄金食物并不过份。玉米有抗癌作用，玉米含有丰富的维生素A，谷胱甘肽及镁，这些物质均具有抑制人体癌细胞的生殖、发展的作用。玉米所含的纤维素、胡萝卜素，不仅可增强肠壁蠕动，起到促进排便，排除毒素，预防肠癌的作用，还可分化癌细胞。国内外有关资料报道，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等，抑制肿瘤的发展，增加肠蠕动及胆汁排泄，促进废物排除有关。

玉米含有丰富的不饱和脂仿酸，其是胆固醇吸收的抑制剂，因而其在防老抗衰、防止动脉硬化方面的作用亦令人激动不已。玉米胚芽中不饱和脂酸占85%，人体吸收率高达95%，其和玉米胚芽中的维生素E共同作用于人体，可降低血胆固醇浓度，并防止其沉积，因而对冠心病、高血压、动脉硬化、心绞痛、心肌梗塞及血液循环障碍、高粘血症、高脂血症等有良好的治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老，防止肌肉萎缩及骨质疏松。

玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖，使血糖浓度下降，因而对糖尿病有一定的治疗效果。玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用，加强血液凝固，因而对出血性疾病有积极的治疗作用。玉米中含有多种易被人体吸收的赖氨酸，因而具有健脾开胃，增进食欲的作用。玉米中含有较丰富的谷氨酸，因而能促进脑细胞的发育，改善脑组织的血液循环，且《医林纂要》言其有“益肺宁心”，因而对脑动脉硬化、神经衰弱、失眠、老年性痴呆等，也有治疗作用。

玉米雪梨汤的功效与作用

不知道大家有没有喝过玉米雪梨汤，记得我小时候奶奶经常在夏天天气炎热的时候给我做雪梨汤，里面有时候还会放些玉米粒，酸甜可口非常好喝，让我知道现在也记忆犹新，但是，年幼的我并不知道玉米雪梨汤的功效与作用有哪些，现在我慢慢长大了，一次偶然的机会我了解到了玉米雪梨汤的功效与作用，下面就跟大家一起分享下吧。

玉米雪梨汤的功效与作用

①利尿作用：玉米须对人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者(甲)利尿作用最强，无论口服、皮下或静脉注射均有显着效果。利尿作用主要是肾外性的，对肾脏的作用很弱。

②对循环系统的作用：麻醉犬静脉注射煎剂有显着降压作用，但对慢性颈动脉皮桥狗，每日服药，连续3周，并无降压作用。甲在低浓度时对末梢血管有扩张作用。

③降低血糖作用：玉米须的发酵制剂对家兔有非常显着的降低血糖作用。

④利胆、止血作用：玉米须制剂能促进胆汁排泄，降低其粘度，减少其胆色素含量，因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。

玉米雪梨汤

主材：雪梨1个、玉米粒50g、枸杞30粒

调料：冰糖

做法：

1.雪梨去皮，要切成小块。

2.锅内加1升水，放入雪梨块煮沸，小火煮15分钟。

3.加入玉米粒、冰糖，煮10分钟。

4.最后加入枸杞，煮沸即成。

玉米雪梨汤

TIPS：

1.雪梨能被祛燥润肺，初秋特别适合食用。

2.玉米能清湿热，利肝胆，益肺宁心，适合秋老虎时节食用。

3.这一款方便易行的食疗小偏方，可经常食用。

初秋，今年的气候依然湿热。也由于夏日持续使用空调和吃寒凉的东西相对较多，体内集聚大量湿热。这时如能及时清除体内的湿热，那将让身体更清爽、更健康。

长期的湿热过重，会让身体不适和诱发相关的疾病。医食同源，如果能用个食疗方能起到祛湿效果，那就再方便不过了。

上面给大家详细介绍了玉米雪梨汤的功效和作用以及玉米雪梨汤的具体做法，可以看出玉米雪梨汤的做法是非常简单的，而且对于去湿热的效果很好，体内湿气过重的女士可以在夏天以及初秋的时候服用玉米雪梨汤，不仅口感好而且对身体也有很大的好处。