清洗水果简单三步走不同洗净水果的方法大全

Posted 2021-11-28

篇首语：有知识的人会得到世人的美誉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清洗水果简单三步走不同洗净水果的方法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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清洗水果简单三步走不同洗净水果的方法大全

水果表面有很多抗药性细菌，如果洗得不干净，会影响健康！下面小常识网就来教你简单步骤就可将水果清洗干净！

水果是我们每日必须摄入的健康饮食之一，水果对于我们身体健康的重要性想必也是家喻户晓。那么，我们日常在把水果买回家后，怎样清洗不同种类的水果呢?还是您所有种类的水果都用一种方法清洗?下面，我们就来给您介绍不同清洗水果的方法，让您轻松去除水果农药。

四种不同清洗水果的方法：

清水冲洗：

苹果、梨、桃、杏等个体较大且表皮光滑的水果，先在清水中洗净，再在沸水中烫半分钟左右，可杀死致病菌和虫卵。用流动水彻底清洁后，再将其在清水中浸泡至少半小时可去除表面的农药残留。

盐水浸泡：

葡萄、杨梅等个体较小且容易破碎的水果，用清水洗净后，置盐水中浸10分钟左右，取出再用凉水冲洗干净，就可以放心食用了。

高锰酸钾液浸洗：

用0.1%-0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟，可杀死瓜果上的细菌等。取出后，再用流动的凉水洗干净。

漂白粉液浸洗：

以0.2%漂白粉液浸水果5分钟，然后再用凉开水冲洗，可杀死水果上的肠道致病菌。

以上就是我们为您所介绍的四种不同清洗水果的方法。此外，需要我们特别注意的是，清洗水果时，我们切忌用酒精去除果皮表层细菌，酒精会与水果中的酸作用，降低水果营养。最后，我们在日常切水果的时候，更不要用菜刀削果皮，这种错误做法会使寄生虫沾染到水果上，危害健康，更加影响水果口感，很不科学。

洗净水果简单三步走：

第一步：用自来水清洗水果

先将水果用自来水初步清洗，简单除去污渍。

第二步：再用果蔬洗洁精洗

用果蔬洗洁精可进一步清洁水果表面，但经过这两步后，只能减低表面95%的细菌，因此接着做第三步！

第三步：放入热水里

将水果放入72°C以上的热水里浸泡，大约15秒后拿起来，所有细菌都会杀死。大部分水果都是这样做。

清洗水果应注意什么？

可直接食用果皮的水果如苹果、水梨、葡萄等，无论有天然或人工果蜡，只需适当搓洗就能安全食用。建议先用流动清水，将水果表面的灰尘等杂质洗净，也一并清除残留在果皮上的水溶性农药。

目前，除了欧盟外，美囯、澳洲、加拿大等国家都容许使用含有乳化剂的人工果蜡，因为在水果包覆果蜡时，利用少量的吗福林可帮助蜡的落解和乳化，使薄薄的蜡层包裹得均匀。事实上，这些物质并不会对健康构成风险，因为经喷洒和溶剂蒸发后，留在果皮上的吗福林只有少于1微克，且它混合在果蜡中也无法被肠道吸收，食用果皮时大可不必担心。

虽然坊间也有人建议用食盐、小苏打粉、面粉或热水等方法来清洗水果，但其实只需利用清水将果皮搓洗，便足以将沾黏在果皮上的杂质冲洗干净，及安心食用。

樱桃有虫怎么办?不同水果的清洗方法

樱桃里面有虫能吃吗？很多人发现樱桃里面有白色虫子，这绝对是个“惊吓”!那么樱桃里面有虫能吃吗？吃了对身体有什么危害？下面小编为您介绍。

樱桃里面有虫能吃吗?

据专家说，这是一种名为“樱桃果蝇”的昆虫幼虫(果蝇的一种)，它是樱桃果蝇的卵产在樱桃内，孵化出来的幼虫，并不是耸人听闻的蛆。果蝇的幼虫不同于我们平常印象中的“蛆虫”，它和苍蝇比较接近，但不是苍蝇，它是一种以成熟的水果为生的蝇类，在各种成熟的水果上都有可能出现。

果蝇寄生在植物果实里，只在水果上活动，幼虫从出生到成长，都在无污染环境中，很少带病菌。因此，这种虫子对人体是没有害处的，哪怕这些幼虫被人们吃到肚子里，进入人体后不会成为寄生虫，而是被胃酸杀死直接消化掉，变成蛋白质被人体消化吸收，有益健康。

水果是否会长虫子要视具体情况而定，总体来讲，这样的情况出现的概率不高。实际上，包括樱桃、杨梅、蓝莓、草莓等在内的任何植物或水果都有长虫子的可能，网传的“樱桃生蛆”是个别现象，也是正常现象。

另外，果蝇对农药十分敏感，能在樱桃里看到果蝇，恰恰说明樱桃是安全的。之所以近年来樱桃长虫子被提及得更频繁一些，与无农药种植导致虫子增多有关。

如何挑选樱桃?

挑选樱桃时，尽量选表皮有光泽的，果梗是绿色的，也能减少遇到小白虫的几率。购买樱桃最好要“四看”：

一看颜色：颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。

二看个头：樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。

三看生熟：成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。

四看新鲜：果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候果梗为绿色，放久了便开始发黑。

樱桃有虫怎么办?

如果你不想吃到虫子，最好用盐水浸泡一会儿，水会给果蝇幼虫造成缺氧环境，盐分又对其产生刺激作用，导致果蝇幼虫钻出果皮。

把樱桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

不同水果的清洗方法

1、洗苹果时放到温水里“搪一搪”。苹果表皮的蜡中可能包含苹果自身天然的果蜡，还有一种是在运输和贮存中添加的人工蜡，不过对人体无害。但如果你想带皮吃，还是要洗干净，因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。可在温度适中的热水里“搪一搪”，那是因为蜡遇热会融化，但水温不宜太高，也不要浸泡。

2、将杨梅浸在面粉水里。最佳的方法是将杨梅在自来水下冲洗一遍，将杂质冲去，然后取少量面粉加水调成稀的面粉水，将杨梅放入当中进行晃动，因为面粉有一定的吸附作用，最后，用清水冲洗干净就行了。

3、洗葡萄时撒入面粉用手拌。面粉有一定的吸附污物的作用，对去除葡萄表面的泥污及农药污都有一定的积极作用。将葡萄浸入水中后，加两勺面粉或淀粉来回筛洗，就可利用面粉的粘性将葡萄上的白霜及泥污带下。剥葡萄皮时，也不用担心将表皮那部分残留的农药带入果肉中，可以放心食用。

4、刷洗西瓜表皮。用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30—60秒。

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