丝瓜西红柿鸡蛋汤怎么做

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篇首语:实践是知识的母亲,知识是生活的明灯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了丝瓜西红柿鸡蛋汤怎么做相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、丝瓜西红柿鸡蛋汤怎么做

2、丝瓜西红柿汤的做法

丝瓜西红柿鸡蛋汤怎么做

其实丝瓜不光是可以去做菜吃的,而且丝瓜也是可以美容养颜的,很多人都会用丝瓜做面膜,这大部分都是女性朋友们才会去做的一件事情,但是对于绝大多数的人们丝瓜还是用来炖汤喝的一种绝佳的食材,味道比较好喝的就是丝瓜西红柿鸡蛋汤的,因为本身西红柿鸡蛋汤是比较酸的,对一些不喜欢吃酸味的人们就是比较的难以去接受,这个时候就可以加入一些丝瓜来中和里面的味道。

做法一

1原料图。番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。

2丝瓜去皮切滚刀块,木耳切丝,番茄切块,蒜切末,蛋打散。

3锅内油热入蒜炒香。

4入丝瓜稍炒。

5入木耳稍炒。

6入番茄炒,加适量盐、蚝油。

7加水没过食材。

8水开后,煮至丝瓜熟,番茄出味,挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。

9迅速搅拌几下,关火。有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。

做法二

1.丝瓜洗净,切薄片

2.鸡蛋打散

3.番茄洗净,切块

4.锅里放水烧开

5.放入丝瓜

6.放入番茄,煮2分钟

7.放入小青菜,烧开淋入鸡蛋即可

不过在做丝瓜西红柿鸡蛋汤的时候,一定要注意西红柿和鸡蛋不能够提前就放入的,如果是提前放入的话就很可能出现煮烂的情况,这样的话就会直接影响到这道菜肴的口感,所以鸡蛋一定是最后放入的一种食材,而且尽量的将鸡蛋淋在这道菜肴上面,最后搅拌几次就可以出锅,不需要太大的火候。

丝瓜西红柿汤的做法

如今有很多的家长们都为了自己孩子吃饭而特别的伤脑筋,尤其是一些孩子只吃荤菜的,根本就不喜欢去吃蔬菜,这样的话就会导致自己孩子营养不良的,所以就可以给他们制作丝瓜西红柿汤,这是因为本身西红柿,还有丝瓜都是含有非常丰富的维生素,和蛋白质的,都是儿童在成长发育阶段需要的营养物质,这样制作成汤的话就会更加的被自己的孩子所接受的,不会产生排斥的心理。

菜系及功效:保健食谱

西红柿丝瓜汤

原料:丝瓜l根,西红柿2个,葱末20克,胡椒粉0.5克,精盐l克,味精1克,猪油40克。

西红柿丝瓜汤的做法:

先将西红柿洗净,切成薄片,丝瓜去皮洗净切片;锅干放入熟猪油烧至六成熟,加入鲜汤500毫升烧开,放入丝瓜片、西红柿片,待熟时,加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。

用法:食用。

主治:口渴咽干。

丝瓜营养分析

营养成分:每:00克新鲜丝瓜,含水分94.3克,蛋白质l克,脂肪0.2克,灰分0.3克,碳水化合物3.6克,粗纤维O.6克,钾115毫克,钠2.6毫克,钙14毫克,镁ll毫克,磷29毫克,铁O.4毫克,锰0.06毫克,锌0.21毫克,铜O.06毫克,硒O.86毫克,胡萝卜素90微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.04毫克,抗坏血酸5毫克,尼克酸O.4毫克,

药用功效:清热解毒,解暑除烦,通经活络,止咳化痰。主治热病身热口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔疮痈肿、妇女乳汁不下。

饮食禁忌:丝瓜性寒滑,多服能滑肠致泻,脾虚便溏者不宜食;另不可生食。丝瓜叶晒干研粉,可以止血,丝瓜子有化痰排脓的作用。

虽然说丝瓜西红柿汤是非常好的滋补菜肴,但是有一些人是不适合去喝这种汤的,如果是不小心误食这种菜肴的话就很可能会引起一些不良的反应,比如说本身痰湿体质的人们就最好是不要吃的,如果是吃太多的话就会导致腹泻的情况发生,而且切记丝瓜是绝对不能够生吃的,只能是煮熟以后才能够食用。

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