干虾仁冬瓜汤有哪些做法呢
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干虾仁冬瓜汤有哪些做法呢
虾仁冬瓜汤是一道属于传统四川省汉族文化传统菜，属于川菜系，虾仁当中具有补钙的功效，常吃虾仁助于消散脂肪，促进身体吸收钙质，减轻缺钙的危害，这道菜的做法也很简单，首先将虾肉去壳挤出虾肉洗干净，处理干净后再将冬瓜切去皮，切成小方块，等待下锅，经过一段时间的制作就完成了，做为家常菜好吃又简单，快来一起学习一下吧。
菜名：虾仁冬瓜汤所属菜系：川菜
原料：虾5克，冬瓜300克香油、精盐各适量。
菜品特色
烹饪简单
做法
①将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内;
②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗， 淋上麻油即可。
营养价值
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体虾仁冬瓜汤
虾仁冬瓜汤
的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。
夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
以上这一道干虾仁冬瓜汤的做法很简单，而且虾仁对于滋补气血，调理身体确实有着不错的功效，因为虾仁当中含有大量的维生素，也是身体的必备微量元素，有效的可以调节人的身体虚弱，对于补钙特别是对于很多孕妇和产妇有着很好的作用。
五步就学会 冬瓜虾仁汤的做法
冬瓜炒虾仁经常做，那么，对于不熟悉的此汤，如何制作冬瓜虾仁汤呢，其实做法非常简单，只要按照下面的详细步骤一步一步来做，就可以轻松学会此汤做法。
1.新鲜对虾买回来后去壳
，剔除虾线，洗净后去掉虾头。虾线也就是虾肠，有部分朋友喜欢吃虾头，也是可以留下的。2.把冬瓜去皮去瓤后洗净
，切成小块，放在一旁备用。由于是弄成汤，所以冬瓜块稍厚点也是可以的。3.在锅中放入适量的水
，烧热;再放入姜丝，然后倒入冬瓜块、虾仁。4.用大火煮沸
，然后转小火，煮至冬瓜熟烂即可。5.最后加入适量盐来调味
，撒点香菜或葱花配色，即可出锅。相关参考
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