瘦肉冬瓜汤怎么做？看完后就全明白了

Posted 2023-03-06 冬瓜

篇首语：也许就是那么一颗不甘服输的心带着我奋斗下去!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了瘦肉冬瓜汤怎么做？看完后就全明白了相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、瘦肉冬瓜汤怎么做？看完后就全明白了

2、生姜红枣汤怎么做？看完后就能动手操作了

瘦肉冬瓜汤怎么做？看完后就全明白了

瘦肉冬瓜汤是大家非常熟悉的一道美食了，通过名字就知道大概需要哪些食材，制作的步骤也不难，但有的人做出来的汤非常好喝，有的人就做不到这一点，这恐怕是没有掌握细节的原因。

一、瘦肉冬瓜汤的做法

1、猪肉切块，焯水

2、焯出血沫后捞出，洗净

3、放入压力锅，加白酒，姜片，葱段，热水，八角，压20分钟

4、压好的肉

5、冬瓜去皮切块

6、冬瓜放入锅里，加姜片，肉汤，开火

7、加炖好的瘦肉

8、加粉丝，盐，一同炖制

9、炖制冬瓜入味即可关火，放香菜，撒少许胡椒粉，淋几滴香油

10、盛入碗中

二、冬瓜瘦肉汤的做法

1.冬瓜去皮切块待用

2.瘦肉切片待用

3.瘦肉放热水中焯一下捞出用凉水冲洗一下

4.将冬瓜、肉、葱、姜放入高压锅填适量水

5.盖锅开始加热，15分钟即可，打开锅盖放适量盐和味精调味

三、冬瓜瘦肉汤的做法步骤

1、做法：冬瓜洗净去皮，切成一块块的，瘦肉洗净。

先起锅煮水开放瘦肉，煮至血色出来，拿出，清洗干净。

起锅煮一锅水，按需要的分量定，等水开，将冬瓜放入，煮约一分钟，再将瘦肉放入。

关小火煮至冬瓜变软。放入精盐，按自己的口味加。

出锅，既可以喝了。嘿嘿如果喜欢油腻一点也可以先将冬瓜炒一下再煮成汤。或者放点肥一点的猪肉进去。

2、放桌上就可以开动啦。

四、瘦肉冬瓜汤的做法

1、冬瓜切块，瘦肉切片，姜切大块，表面划几刀。葱白切段，小葱切葱花

2、瘦肉、姜和葱段冷水下锅。大火煮开后撇去表面浮沫，放入冬瓜。再次煮开后转小火，煮到冬瓜软烂但不要煮散，大概20min就够了，这款汤比较淡不用煮太久。

3、放适量盐，再煮一会。最后撒葱花，滴上一点植物油（最好不要放香油，味道不太搭）就OK啦~

生姜红枣汤怎么做？看完后就能动手操作了

人们在炖汤的时候喜欢加入生姜以及红枣等食材，这样的汤会有更好的滋补作用，比如生姜红枣汤就是非常有营养的，这种汤其实非常好做，也有很好的食疗功效。

一、大枣生姜汤的做法

1.生姜刮去姜皮，切片，约5片即可

2.红枣洗净切开去核

3.姜片、枣肉、红糖放入砂锅或汤煲中，小火煮20－30分钟即可

4.喝的时候捞出姜片不要，枣肉可以一起吃掉

5.用啤酒瓶盖刮姜皮的好方法

二、大枣生姜汤的食疗药效

1、大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量新陈代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

三、多吃红枣生姜补阳气

霜降到冬至的这段时间里，可通过适当食疗来补足阳气，驱走寒气，比如当归、桂圆、红枣、生姜都是很好的食材。今天教的这道做法，就是把红枣、生姜搭配在一起来熬煮。中医认为，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8～10个即可。需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。