秋冬季喝汤有哪些讲究 饭前喝汤还是饭后喝汤
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篇首语：再冷的石头，坐上三年也会暖。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了秋冬季喝汤有哪些讲究 饭前喝汤还是饭后喝汤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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秋冬季喝汤有哪些讲究 饭前喝汤还是饭后喝汤
饭前喝汤好，还是饭后喝汤好？喝汤看似一件简单的事情，但是却也有很多讲究，找对喝汤的方法，我们才能吸收营养，达到养生保健的目的。
喝汤常见误区，你有犯过吗？
1、吃到最后才喝汤
中国人的生活习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。
2、只喝汤不吃肉
很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~，15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
3、喝汤速度太快
如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯。
4、爱喝滚烫的汤
人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且还应注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。所以喝汤应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁。
喝汤的几点注意事项
1、饭前喝汤的好处
俗话说“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖”。饭前先喝几口汤，有利于食物稀释和搅拌，促进消化吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。
2、老火汤不宜餐前喝
餐前的汤怎么喝也很有讲究。老火汤、煲汤其实不适合餐前喝，因为其油盐含量很高，多喝反而不利健康。最好选择口味清淡的蔬菜汤，不仅爽口，还不会增加过多的热量。
3、胃不好的人不宜餐前喝汤
经常感到胃胀、烧心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌较少，不宜餐前喝汤，因为这样容易冲淡胃液，更不利于食物的消化吸收。
4、三高人群在外喝汤需谨慎
特别提醒的是高血压、高血脂、肥胖症患者，在外就餐尽量别喝汤。餐馆做汤除了加入盐外，还要加入等量的鸡精、味精。鸡精的钠含量大概相当于普通盐的一半，而味精含钠量大概相当于盐的六分之一。所以，那些鲜美异常的汤钠含量非常高，对健康不利。
5、煲汤时间不要过长
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1。5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
如鱼汤，鱼肉较细嫩，只要汤煮到发白就可以了，再继续炖不但营养会被破坏，鱼肉也会变老变粗。
常见汤类的营养功效
1、排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
2、鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
3、鸡汤抗感冒
鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
4、牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
5、猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。
只有学会喝汤的正确方法，才能既吸收营养，又避免身体健康出现问题哦。
喝汤饭前还是饭后比较好？
汤很美味，很多人喜欢在吃饭的时候做一碗美味的汤。但是又担心喝汤饭前还是饭后比较好？其实这个问题不用担心，相对来说饭前喝汤的优点大于饭后喝汤，但也要因人而异，不能一概论之。也并不是说喝的多就好，合理掌握喝汤的速度也是很重要的。
常言道：「饭前先喝汤，胜过良药方」，这话是有科学道理的。 这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路。吃饭前，先喝几口汤(或进一点水)，等于给这段消化道加点润滑剂，使食物能够顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。
吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。
所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
因为我们咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液会由不断的咀嚼产生，唾液中有许多消化，并有帮助消化吸收及解毒等生理功能，对健康十分有益。
喝汤饭前还是饭后比较好？ 当然，饭前喝汤有利于健康，但也讲究进汤时间，一般中午和晚上吃饭前半碗汤就行，早饭前可适当多些，因为睡了一觉，人体水分损失很多。所以合理的掌握喝汤时间对我们的身体好处还是很大的。
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喝汤是当前一种比较健康的生活方法，越来越多的人去接受养生之道，通过食疗的方法来改变自己的身体体质，是当前比较好的一种方法，喝汤就是其中的一种养生方法，在不同的时间内喝汤，可以发挥它的不同功效，那么下面
喝汤是生活当中的一种保健方法，现在的人越来越注重养生，都会通过喝汤的方法来达到健康的目的，甚至还有人喝汤的方法来达到减肥的目的，喝汤就是一种很好的保健方式，已经渐渐的，被我们所接受，但是选择喝汤的时间
人们越来越注重养生之道，喝汤就是一种很好的方法，平时我们所吃的各种各样的食物，在经过了肠胃的消化之后，是不容易被我们人体所吸收的，那么为了增强食物的吸收，就可以让人体，吸收更多的营养价值，但是喝汤的时
越来越多的人关注自己的身体健康，通常都会从日常的饮食习惯当中入手，除了食物的搭配之外，有的人在吃饭的时候，每顿饭都是离不开汤了，当然喝汤的时间不同，发挥的功效也是不同的，很多人选择在饭前喝汤，也有人选
为了保证我们人体的身体健康，很多人喜欢采用喝汤的方式来保健，喝汤是比较容易被我们人体所吸收的，这样很多的营养物质，能够到达我们人体的各个器官，是比较简单的维持身体健康的一种方法，在不同的时间段里喝汤，
现在人们的保健意识在逐渐的增强，刚才跟我的生活有了很大提高，所以人们可以通过食疗的方法，来保证自己的身体健康，那么喝汤，这是一种很好的选择，能够促进我们对于营养物质的吸收，但是我们要选择合适的喝汤时间
汤是个好东西，既富含营养，又能促进消化。但是喝汤可是要讲究时间和方法的，在正确的时间用正确的方法喝汤才最健康。什么时间喝汤最健康？俗话说，“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”。这话有一定的道理
有些保健方法，饭前做与饭后做效果大不同。例如：饭前喝汤还是饭后喝汤，哪种更健康？养生观念大PK，小编小编带您走向更健康的生活方式！ 饭前VS饭后？饭前饭后的养生时机大PK1、饭前睡觉VS饭后睡觉以往
喝汤是一种很好的保健方法，喝汤的方法越来越受到很多人的青睐，现在很多人都推崇养生之道，养生的方法是多种多样的，那么喝汤作为其中的一种，也应该在选择合适的时间里去喝汤，这样才是更为合理的，有的人选择在饭...