肺炎应注意哪些饮食方面问题

Posted 2021-11-28 肺炎

篇首语：大直若屈，大巧若拙，大辩若讷。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了肺炎应注意哪些饮食方面问题相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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肺炎应注意哪些饮食方面问题

生活中很多孩子比较容易罹患肺炎的问题的了。而且要知道的，肺炎的病人往往比较容易有反反复复的咳嗽的症状和一些反反复复的高烧的症状的了。当然了。甚至孩子的话，比较容易出现一些高烧不退的症状。这样的话，孩子比较容易会有不同程度的食欲下降问题。到底肺炎应注意哪些饮食？

1、用药期间，饮食宜清淡营养为主，忌食酸、魔芋、广菜、动物脂肪，以及生冷、煎

炸、烧烤、油腻、霉变、辛辣刺激性等食物；

2、戒烟酒，甚至避免吸二手烟，保护肺部健康；

3、肺炎患者不要随地吐痰，应把痰吐于纸中或痰盂里，出门戴口罩，避免交叉感染；

4、开窗通风，保持空气清新，呼吸通畅；

5、注意保暖，避免受凉，预防感冒，以免加重病情等。

食疗方法

下面介绍几款保健食谱，供选择。

1．芹菜熘鲤鱼

原料鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。

制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效；芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

2．兔肉蘑菇丝

原料熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。

制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。

功效免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。

3．鹌鹑百合汤

原料鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。

制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块；将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。

功效鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效；百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。

4．瘦肉白菜汤

原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

制作瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

功效瘦肉有补中益气、生津润肠功效；大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。

温馨提醒：一旦孩子有肺炎的问题的时候，那么其实需要进一步去多翻身拍背的了。这样的话，其实的话，比较容易会进一步帮助呼吸道分泌物排出的了。一旦宝宝在咳嗽多的时候，那么其实需要用手多给宝宝翻身拍背。

胃石症患者在饮食方面需要注意哪些

胃石症是一种常见的疾病，往往由于误食一些事物因此导致食物在胃内凝结而形成的异物，因此引发疾病。患上该疾病的人往往会伴随着肚子胀痛的症状出现，那么胃石症患者在日常生活的饮食方面应该注意哪些问题？有哪些饮食禁忌呢？我们一起来了解一下。

饮食禁忌：

水果：柿子、山楂

原因：诱发胃石症

鞣酸又称单宁酸，对胃黏膜有刺激性，可引起恶心、呕吐。一些水果味儿涩，大半与鞣酸分不开。鞣酸广泛存在于很多食物中，如绿豆、苹果、梨与许多水果的细胞里都含有鞣酸。鞣酸能与铁化合，生成黑色的鞣酸铁。

所以如果有绿豆放在铁锅里煮，水就会变黑;苹果、梨用铁刀切后，表面也易变黑。

大量食用柿子等富含鞣酸的水果，易诱发胃石症。

胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病，其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。

常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血，严重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。

专家指出，目前出现的大多数胃石症为植物性胃石，多因空腹进食大量的柿子、黑枣或山楂引起。由于这类果实内含收敛性很强的鞣酸，尤以未成熟的果实含量高。其与胃酸接触后形成鞣酸蛋白，很难溶于水，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，即形成胃石。

饮料：浓茶、咖啡、酒

原因：稀释胃液，影响消化功能

国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆指出，以绿茶为例，绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。但是，也正是这些天然成分，假如在空腹状态下饮用，易对人体产生不利影响。空腹时，茶里的一些物质易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象，可以吃一块糖或喝上一杯糖水，上述症状即可缓解并消失。氟假如在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影响肾功能。空腹饮用咖啡也是如此，咖啡因使交感神经受到刺激、兴奋，但对食欲有负面作用，使食欲减低。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。最理想的是饭后喝。空腹喝酒则易使大量酒精被吸收进血液，引起酒精中毒。

刺激性食物：冷饮、过辣食物

原因：对胃黏膜有刺激，容易导致胃炎

许多人喜欢在运动后或空腹时，大量饮用各种冷冻饮料。其实，人体消化道需要保持温暖的环境，这对微循环、氧气、营养及废物的运送非常重要。空腹吃冷饮，对胃黏膜有刺激，会因黏膜受冷使血管收缩，长期这样使胃黏膜缺血而导致胃炎。同时因为胃部骤冷刺激心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。

专家提醒，冷饮最好在两餐的中间吃，空腹时、饱餐后和大汗淋漓时，都不宜立刻食用冷饮。

胃石症患者的饮食禁忌主要有以上这些。患者们在日常的生活中一定要一定要合理安排自己的饮食。千万不要由于自己的饮食不当因此引发疾病。为了我们的健康，大家千万不要空腹喝冷饮，而且还应该避免柿子、山楂等食物，在饮食中也不要吃过辣的食物。