怎么吃主食才能减肥？吃哪些主食容易胖？
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篇首语：科学是为了那些勤奋好学的人，诗歌是为了那些知识渊博的人本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么吃主食才能减肥？吃哪些主食容易胖？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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怎么吃主食才能减肥？吃哪些主食容易胖？
这篇文章主要为大家介绍：吃哪些主食容易胖？怎么吃主食才能减肥？不吃主食减肥不靠谱，希望对你有所帮助
吃哪些主食容易胖？
各种粮食比如大米、面粉、玉米、小米等淀粉含量基本上均在70%-80%之间，蛋白质含量7%-10%左右，脂肪和水分含量都比较低。
红豆、绿豆、芸豆这些杂豆和大米、白面相比，淀粉含量少一些，大概50%-60%左右，而蛋白质含量会更高，约20%左右，同时它们的膳食纤维和B族维生素含量也更高。
而像红薯、土豆、山药、芋头等这些薯类，淀粉含量则在16%-24%左右，它们含量最高的是水分。
这就是为什么很多人为了减肥不吃米饭、馒头而只吃红薯的原因，会觉得红薯里淀粉含量更低，热量也更低。
减肥的时候我们的确需要减少米饭、馒头的量，但是也不能完全不吃。
如果减肥期间只吃红薯、土豆或者各种杂豆等作为主食，身体因为得不到充足的碳水，会消耗部分蛋白质作为能源物质，难以维持身体各种新陈代谢所需要的营养基础，时间久了就会影响大姨妈。
而且一旦淀粉食物吃得太少时，血糖水平容易下降，大脑得不到自己喜欢的葡萄糖，就容易出现注意力不集中、记忆力下降、烦躁易怒等问题。
因为像各种粉丝、土豆粉、地瓜粉等大部分都是纯粹的淀粉，高达85%-90%，蛋白质含量很低，维生素和矿物质在加工过程中也损失得差不多了。
与同样重量的土豆、红薯相比，热量高出3-4倍，而且营养价值也很低。
怎么吃主食才能减肥？
1、做好荤素和粗细搭配
在减肥期间要做好荤素和粗细搭配，多吃一些玉米燕麦糙米红豆或者绿豆等。选择加工程度比较低的大米或者白面，因为里面含有大量的膳食纤维以及b族维生素，能够刺激胃肠道蠕动。另外也可以选择低血糖指数的谷物当做主食，血糖指数越低，就能够延长胃肠道对葡萄糖的吸收，防止血糖有太大的波动，帮助控制血糖，减少了胰岛素的分泌。
2、避免吃精白米面
精白米面在加工制作的过程中会流失部分营养元素，破坏了膳食纤维，缩短了在胃肠道中停留的时间，打破了血糖的稳定性。另外也不能吃一些简易精致的糖食物，比如蛋挞或者蛋糕等。女性减肥期间每天的能量控制在1400千卡，男性控制在1600千卡。
不吃主食减肥不靠谱
主食，也就是各种谷物食品，进入身体之后主要给人体提供的是碳水化合物，很多人选择不吃主食减肥，这是一件非常不靠谱的事情。长时间坚持低碳水化合物饮食或者不吃碳水化合物，很容易导致酮症、头痛、乏力、口臭、便秘以及皮疹等问题的发生，另外还会增加肝肾的负担，增加骨质疏松的发病风险。
主食应该吃多少？对于正常人来说，中国营养学会建议每天碳水占总供能量应该为50%～65%；对于减肥者而言，《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016版)》认为：限制能量的平衡膳食（1000~1500千卡）每天碳水的供能比可以在40%～55%的范围内。另外，很多证据都表明，如果您选择的是不吃主食减肥，那你一定坚持不了多长时间，假设您一旦再恢复正常饮食，那减肥的反弹速度会非常快。
减肥的误区你真知道吗？减肥不吃主食危害大！
爱美是女人的天性，如何快速健康减肥也是很多女性最头疼的问题之一。女性减肥常常拒绝一切主食，其实不吃主食对人体的危害很大，如容易患肠癌、加重肾脏负担等。女性减肥时最好的方法是吃些不会发胖的主食。哪些主食是不发胖的的呢？下面小编为大家介绍几种不发胖的主食，供大家了解。
减肥不吃主食的危害
1.增加患肠癌风险
胃里少了淀粉食物，这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物，身体的能量供应就成了问题，就只好从蛋白质里分解。蛋白质分解供能产生大量废物，增加肝脏和肾脏的负担，促进大肠的腐败菌增殖，增大了肠癌风险。
2.加重肾脏负担
只吃菜饮酒不吃主食，对肝脏心血管损害很大，而碳水化物有加强肝脏解毒的功能，适量摄入主食可以起到保肝的作用。应酬时不吃主食或过少吃主食，会导致碳水化物摄入不足，势必要引起高蛋白或高脂类摄入，易引起痛风，且加重肾脏负担。
3.疲乏无力
主食是碳水化合物的主要来源。碳水化合物又是食物的主要成分之一。人在消化时，除了纤维，所有的碳水化合物均被转化成供应肌肉和大脑能量的葡萄糖或血糖。不吃主食会导致疲乏无力，新陈代谢失衡。没有碳水化合物，身体会去消化蛋白质，以此来产生能量，这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。体内的蛋白质不断减少，也就是肌肉组织不断减少，人体可以消耗的热量就越来越少。
4.导致低血糖
主食也就是我们平时吃的馒头、米饭、煎饼等，主要是碳水化合物特别是淀粉，如果长期不食用主食，会容易导致低血糖，使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状，严重危害人的身体健康。
减肥吃不发胖的主食
1.玉米
1根新鲜小玉米（160克，可食部分74克），热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
2.大米
1碗100克（2两）米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
3.燕麦
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准（100克）燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
4.薏米
薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。标准（100克）薏仁357卡路里。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
5.红薯
1个小红薯（130克，可食部分117克）红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。
6.土豆
1个小马铃薯（130克，可食部分122克）热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
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