煮好的粽子可以保存多久？怎么包粽子又软又糯？
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篇首语：对我来说，不学习，毋宁死。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了煮好的粽子可以保存多久？怎么包粽子又软又糯？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
2、粽子用微波炉加热要多久才熟？煮过的粽子可以直接吃冷的吗？
煮好的粽子可以保存多久？怎么包粽子又软又糯？
这篇文章主要为大家介绍：煮好的粽子可以保存多久？怎么包粽子又软又糯？包粽子用什么米好吃？，希望对你有所帮助
煮好的粽子可以保存多久？
如果保存得当，煮熟的粽子可以保存一周左右。
吃粽子一般是端午前后，此时气温较高。粽子属于熟食。如果在室温下存放，可能变质1-2个左右，但如果粽子不能吃，可以冷藏保存在冰箱里，保存期可以延长到一周左右。低温能抑制细菌的生长，从而延缓粽子的变质时间。
如果短时间内吃不完粽子，可以把粽子放进冰箱冷冻保存，一般可以保存1-3个月左右。
怎么包粽子又软又糯？
1、提前泡糯米
将糯米浸泡约4小时后再做粽子，这样糯米就可以吸水，变得更饱满、更粘稠，成品就会更柔软、更糯。
2、提前煮粽叶
在做粽子之前，你可以把粽叶煮10分钟。煮沸后，叶子的味道会更香更软。这样，做粽子的时候叶子就不会轻易折断，粽子就更好了。
3、米不要加太满
糯米在煮熟的时候体积会扩大，所以包饺子的时候千万不要放太饱的糯米，否则饺子在煮的过程中很容易散开。
包粽子用什么米好吃？
建议用圆糯米。
糯米分为长糯米和圆糯米。长糯米又称籼糯米，形状细长，有粘性。但长糯米有一个缺点，煮熟冷却后会变绿一点。如果用长糯米做粽子，凉粽子容易变硬，因此适合做汤圆、元宵或糯米粥。
圆糯米的粘度比长糯米稍差，但比长糯米甜。口感软糯，适合做粽子、汤圆、米饭等。
粽子用微波炉加热要多久才熟？煮过的粽子可以直接吃冷的吗？
这篇文章主要为大家介绍：粽子用微波炉加热要多久才熟？煮过的粽子可以直接吃冷的吗？粽子煮好怎么保存，希望对你有所帮助
粽子用微波炉加热要多久才熟？
1、常温
常温下存放的粽子，开袋或取下包装即可食用，放入容器内加少量水，再放入微波炉加热，加热1分钟。
2、冰冻的
取出冷冻粽子的包装，解冻2-3分钟，然后加入少量水和中火3-4分钟。如果是生汤圆，就不能用微波炉加热。新鲜的糯米团最好用高压锅煮1个多小时。还有一点千万不要把包和粽子放在一起加热，否则塑料袋高温后可能挥发有害气体，污染包里的粽子。
煮过的粽子可以直接吃冷的吗？
常温下超过2小时则不能吃。
吃粽子的时间是夏天的高温，正是细菌快速繁殖的时候。常温保存时间不超过2小时的，可以食用。如果超过2小时，应再次加热，用高温杀死粽子中的有害细菌，避免腹痛和腹泻。另外，如果是粽子煮熟后放进冰箱，更不可能直接吃凉的食物，应该充分热着吃，否则很容易刺激肠胃不适。
粽子煮好怎么保存
放冰箱保存。
1、由于夏季天气炎热，高温高湿，适宜各种微生物、病原菌和霉菌的生长繁殖。粽子含有水分，由糯米、肉（或豆沙）等原料组成。室温存放2小时以上易变质。不要购买或食用室温储存的粽子，也不要在没有冷藏设施的情况下出售。那些需要长期保存的应该放进冰箱。粽子只能煮熟保存。烹调后不要放在保鲜层。在那里很容易打破。即使你把它放在冷冻层里十天半也不会变质(冰箱的温度最好在5摄氏度之间℃和3℃)、
2、鲜粽子最怕闷。如果暴露在高温下，它们容易发霉变质。因此，买来后必须尽快加热食用。如果暂时不吃，还应及时放入袋中阴凉通风干燥处，12小时内放入冰箱冷藏。它们可以在0℃下保鲜3天左右℃-4℃,它可以在零下18点存放在冰箱里℃很长一段时间。新鲜的粽子千万不要放在密封、闷热的汽车后备箱里运回家，否则很容易发霉。
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