切辣椒时手辣怎么办

Posted 2021-11-28 辣椒

篇首语：高山之巅，方见大河奔涌；于群峰之上，更觉长风浩荡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了切辣椒时手辣怎么办相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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切辣椒时手辣怎么办

很多人一日三餐都不能没有辣味，做菜时总爱下一点辣椒来提味。说到辣椒，相信最让人感到懊恼的不是它的辣度，而是切后双手感觉刺痛，并留下辣味。有的辣椒辣度高，即使切后立刻洗手，也难以让刺痛及辣味消失。不妨试试以下的方法来解决这个“棘手”的问题。

1、食用酒精

切辣椒前先准备一些食用的酒精和棉花棒，切完后，用棉花棒蘸上酒精，再涂在手辣的部位，然后用清水洗净。必须注意的是，不要来回涂抹，这样会增加刺痛感。

2、热水洗手

若没有酒精或食用醋，不妨立刻用点热水来洗手。但要注意的是，必须用流动水，因为辣椒碱会在高温下产生快速蒸发。尽管效果没有食用酒精和食用醋来得明显，但总比用冷水洗手的效果好得多。

3、食用醋

辣椒含有的辣椒素，也叫辣椒碱，食用醋的酸性与辣椒碱发生中和，可以缓解手辣的现象，但，记得只须用少量食用醋洗手便可。

4、其他

切辣椒时不要用指甲抓稳辣椒，而用手指肚（即手指背面第一节）按住辣椒来切，或戴上手套，能减轻对皮肤的刺激。

深秋时节，山药和芋头都是美味又营养的食物，但是在处理时，芋头、山药汁弄到手上会发痒，下面“小常识网”就教大家几招方法避免手发痒。

山药

芋头

切山药和处理芋头手发痒怎么办？

1、去皮的时候，戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。这样就可以避免了。

2、倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。

3、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。

4、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时，用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。

5、因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。

6、用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可止痒。

7、不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，可以止痒。