天然的解热剂 莲雾热量低营养丰富
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天然的解热剂 莲雾热量低营养丰富
莲雾又名洋蒲桃、天桃、水石榴等,其含有蛋白质、维他命C 、膳食纤维、糖类、钾等多种营养素,而且每100克只有34卡路里,是热量低、营养又丰富的热带水果。下面跟随小常识网去了解一下吧!
莲雾的营养价值
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。除此之外,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。莲雾味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
莲雾性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主。
莲雾还有宁心安神食疗作用,莲雾里含有镁和钙,二者共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒,帮助入睡。且含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象,从而起到镇静安神的作用。
莲雾的吃法
1、当水果吃
准备清水、莲雾2个。莲雾用清水洗净,从中间切开,切成四份,放入碟子中即可。
2、做沙拉吃
准备蜂蜜适量、酸奶1杯、圣女果6个、橙子1个、莲雾3个。莲雾切块,橙子去皮分瓣,圣女果对半切,所有材料放入沙拉碗中,淋上酸奶和蜂蜜,搅拌均匀就完成了。
莲雾的挑选及保存方法
挑选莲雾时要选择深红、无斑点、果脐黑的,这样比较熟也较甜。另外表皮出现伤痕、裂痕的莲雾容易腐烂、发霉,因此要避免挑选或尽早吃完。
买来后的莲雾不要清洗,以免果肉软烂,要用报纸包裹起来放入塑料袋中,置于冰箱冷藏室中保存即可。等要食用的时候再从冰箱中取出,并且清洗干净。
另外,由于莲雾已从夏季专属的水果,转变为一年四季皆可品尝。冬季的莲雾表皮颜色较深、爽甜多汁,夏季的莲雾则因生长速度快,颜色较淡、呈海棉质感较多。
莲雾怎么保存
对于莲雾我想有些人是比较熟悉的,当然还有些人应该就是不曾听说过的了。没关系,接下来我就来告诉大家关于莲雾的相关知识吧。莲雾中含有一定的营养价值,莲雾中含有丰富的维生素、蛋白质以及脂肪等等营养物质,还具有一定的药用价值,比如说对于咳嗽等等病症是具有一定的疗效的。现在大家对于莲雾应该已经没有了先前的陌生了吧?
莲雾是一种水果,水果中含有的营养物质对人体是基友好处的。那么说到水果,令人感到头疼的一定就是怎么存储水果了。对于这点莲雾也不例外。下面我就来告诉大家莲雾怎么保存,请大家听我一一道来。
莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,莲雾水分含量大对皮肤好处。
莲雾是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。
莲雾带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。
任何新鲜的水果,我们都应该先从如何保存学起,因为不同种类的水果保存方法各不相同,每种水果都有其独立的特点,那么对于莲雾,莲雾怎样保存呢?一般来说,新鲜的莲雾很难储存,一般存储期在一周左右,保管妥善放入冰箱可以延长一些时日,但并不会很久,放入冰箱也是有讲究的,并不是随便放进去就可以的,首先莲雾必须是没有清洗过的,用报纸将其包裹住,再放入一次性的保鲜袋中,存放入冰箱冷藏箱内,千万不可放进冷冻箱,等需要食用时,从冰箱拿出来清洗后即可,但切记洗完就不可再放入冰箱了。
看了上面的文章相信大家对于莲雾怎么保存这个问题应该是已经基本了解了吧?这些就在也不用担心莲雾不以存储了,但是尽管知道了存储方法,我们还是应该要尽快吃掉的,长时间的放置也会对莲雾本身的营养价值和食用滋味造成一定的减分。通过长期的研究,现在有些地方已经出现了莲雾的新品种了。
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