茶树菇龙骨汤怎么做

Posted 2021-11-28 茶树菇

篇首语：别总是羡慕别人光芒万丈，却忘了自己也会发光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了茶树菇龙骨汤怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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茶树菇龙骨汤怎么做

茶树菇龙骨汤是一款非常美味的靓汤，对于爱喝茶树菇龙骨汤的朋友来说，不妨来了解下茶树菇龙骨汤的相关做法哦！那么茶树菇龙骨汤怎么做呢？茶树菇龙骨汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种茶树菇龙骨汤的做法，仅供大家参考。下面请看详细的介绍。

做法一

茶树菇龙骨汤的材料：龙骨600g，茶树菇适量，盐适量，鸡精适量。

茶树菇龙骨汤的做法：

1、把买回来的龙骨先煮一遍，把血水去掉。

2、捞起备用。

3、茶树菇去根，用水浸泡一会。

4、高压锅加适量的水，龙骨和茶树菇一起冷水下锅，可以加一两片姜。

5、盖好，大火到出气，转中火五分钟，再转小火30分钟。30分钟味道全都出来了，而且骨头都软了。

6、用冷水把气都泄了，打开盖子，加入盐和少量鸡精，搅拌均匀就可以了。

做法二

茶树菇龙骨汤的材料：龙骨一斤，茶树菇一把，生姜一块，盐少许。

茶树菇龙骨汤的做法：

1、准备好所有的材料，洗净备用。

2、生姜去皮切成厚片，姜皮不要丢。

3、龙骨放入烧开的水中，加入姜皮，再次煮开，去血水。

4、将处理好的龙骨捞出备用。

5、干茶树菇泡水，约半小时。

6、泡好的茶树菇去根部，洗干净备用。

7、将处理好的茶树菇，龙骨，姜片一起放入紫砂锅中，加4大碗水。

8、盖上盖子，插上电源，高火煲2小时，再低火煲3小时，即可。

做法三

茶树菇龙骨汤的材料：龙骨500g，茶树菇50g，盐适量。

茶树菇龙骨汤的做法：

1、准备好所有食材。

2、龙骨洗好后去血水。

3、锅里水烧开后把骨头放下去煲，把洗干净的茶树菇下锅一起煲，小火慢炖一个小时。

4、出锅前加盐调味就可以了。

以上就是关于茶树菇龙骨汤怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道茶树菇龙骨汤怎么做了。其实，茶树菇龙骨汤做起来还是挺简单的。所以，大家如果想要自己动手制作茶树菇龙骨汤的话，不妨试试上面介绍的相关做法哦！

茶树菇怎么吃营养？茶树菇的做法

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

茶树菇怎么吃营养？茶树菇的做法

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤是用茶树菇和排骨熬成的汤非常有营养。中医认为，茶树菇有健脾、止泻的功效，并且有防癌、抗癌、降低胆固醇和抗衰老的特殊作用。

食谱所需用料：茶树菇100克，排骨250克，红枣6个，姜片、盐、味精分别适量。

做法步骤：

1、将茶树菇、排骨洗净备用。

2、将茶树菇、排骨、红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟。

3、转中火煮30分钟，放入盐、味精调味就可以啦。

干煸茶树菇

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

食谱所需用料：新鲜茶树菇250克，肉丝100克，芹菜100克，胡萝卜1根，料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和淀粉各适量。

做法步骤：

1、茶树菇洗净，切成段；药芹和胡萝卜分别切成丝。

2、肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆，起油锅炒至颜色发白，盛出。

3、坐锅热油，放入茶树菇煸炒，加少许料酒。

4、待茶树菇出水后，放肉丝。

5、炒匀后加药芹、胡萝卜、加少许糖和酱油即可。

茶树菇炒肉

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的食谱所需用料。茶树菇炒肉片爽滑可口，味道鲜美，具有健脾养胃、预防便秘的功效。

食谱所需用料：茶树菇50克，瘦肉250克，香菜、蒜、盐、生抽、料酒各适量。

做法步骤：

1、将瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制；茶树菇切段；蒜切成蒜茸。

2、热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。

3、倒入茶树菇，猛火快炒，使其水分保持在体内。

4、茶树菇熟后，迅速加入刚炒好的肉片，翻炒两下，加一点点料酒即可。

茶树菇鸡肉汤

茶树菇属于低脂肪、高热量的食品。相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉同样也属于热量低一些，并且蛋白质的含量比例较高，和茶树菇搭配，起到增强体力、强壮身体的作用。

食谱所需用料：

茶树菇30克，鸡600克，盐10克，味精2克。

做法步骤：

1、将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。

2、干茶树菇泡水，洗净。

3、茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。

4、加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。