葱虽辣也可减少结肠癌

Posted 2023-03-06 结肠癌癌症大肠癌

篇首语：运气就是机会碰巧撞到了你的努力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了葱虽辣也可减少结肠癌相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、葱虽辣也可减少结肠癌

2、什么食物能预防大肠直肠癌？食用鱼类加蔬果

葱虽辣也可减少结肠癌

烧烤会产生致癌物质“多环芳烃”，这是公认的化学致癌物。膨化食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有些膨化食品会在表面加上氢化油脂，容易产生反式脂肪酸。而很多油炸食品的油反复使用，也包含大量反式脂肪酸，对人体的危害很大。

葱虽辣也可减少结肠癌

防癌辣味菜：

大蒜能预防胃癌

大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，预防胃癌。调查资料表明，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体——亚硝酸盐的含量，远远低于其它地区的人，制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分，能够聚集人体器官中的重金属，将它们带出体外。

韭菜能强免疫力

韭菜不仅有壮阳的作用而且含有很高的维生素以及胡萝卜素，有缓解眼睛疲劳，增强免疫力，对预防肿瘤、抗氧化、衰老都有着莫大的好处，特别适合长时间使用电脑族使用。吃韭菜要分时节，一半来说初春的韭菜品质是最好的，晚秋的差一点，夏季的最不好，最好不要吃隔夜的熟韭菜。

葱能减少结肠癌

香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适，不过要注意不宜煎、炸过久。

防癌饮食知识：

吃叶酸补充剂补不了叶酸

一些研究证明，多吃富含叶酸的食物能降低胰腺癌风险，但摄取的方式是通过日常食物而非叶酸补充剂能因为服用叶酸补充剂没有作用。日常食物补充叶酸，可选深绿色叶菜和十字花科蔬菜（如西兰花）等。

当心食物中的“雌激素”

滥用某些含雌激素类的化妆品和保健品、丰胸产品，已成了一些女性患上乳腺癌的危险因素。其实，生活中的雌激素也四处蛰伏，像一些蜂产品、雪蛤、用激素催肥的禽类和水产品等，甚至是常用白色塑料袋直接装吃的东西，都会把“雌激素”带到体内。

烧烤、膨化、油炸食品必须远离

什么食物能预防大肠直肠癌？食用鱼类加蔬果

当食物停留在消化系统中的时间越长，人体从中吸收到的毒素就越多，燕麦当中富含的纤维素可以帮助食物加速通过消化道，减少食物毒素造成DNA病变的可能性。

什么食物能预防大肠直肠癌？食用鱼类加蔬果

食用鱼类+蔬果的半素食者，罹患大肠癌风险比全素者低

根据美国杂志报导，一项研究针对77，000名成人进行饮食行为追踪，7年之后发现，和一般吃肉的受试者相比，全素者罹患大肠直肠癌的机率少了20%，而除了蔬果也食用鱼类的半素食者，更是减少了43%罹患大肠癌的风险。

对于罹患大肠癌的患者来说，必须避免油炸和高脂食物，还要避免红肉、加工肉品、坚果类，并且多补充富含纤维素与矿物质的蔬果。针对一般人想要预防大肠直肠癌，除了少吃含有硝酸钠的加工肉品和精制糖类，《女性健康》也访问了一些营养专家，指出有6种食物也有预防大肠癌的效果，对于比较少摄取蔬果的外食族和年轻人来说，可适量补充。

6种食物预防大肠直肠癌

鱼类

富含Omega-3脂肪酸的鱼类比如鲑鱼、鲔鱼可以降低肠道发炎的机率，进而降低发展成肠内肿瘤的可能性。

橄榄油

除了鱼类之外，橄榄油含有丰富的Omega-2脂肪酸，也可以降低肠道发炎情况，因此同样具有预防大肠直肠癌的效果。

番茄

番茄当中富含的茄红素可以降低大肠直肠癌的发生机率，而煮过的番茄可以释放更多茄红素，因此在吃番茄之前先煮过会更好。

燕麦

豆类

黑豆、肾豆（kidneybean）、花豆（pintobean）等豆类，除了含有对肠道相当重要的纤维素，也富含叶酸，可以帮助修复消化道中的异常DNA，对打击大肠直肠癌有帮助。

姜黄

姜黄是印度咖哩的主要香料，这种植物的根茎中含有姜黄素；费兹吉波表示，姜黄素不但可以保护消化道，还能预防以及降低大肠直肠癌的蔓延。

想要预防大肠直肠癌，多吃天然蔬果是不二法门，记得遵循“蔬果579”原则，也就是小孩每日5份、女性7份、男性9份，另外还可以多多食用上述食物，加强预防效果。