吃松子有什么好处?松子的营养价值、功效与作用
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吃松子有什么好处?松子的营养价值、功效与作用
松子含有丰富的营养元素如优质蛋白,膳食纤维,维生素,无机盐等等,有促进肠胃消化,滋润皮肤,养胃益脾等等功效,松子也因其很好的营养及功效成为受广大消费者青睐的果品之一。
吃松子有什么好处?松子的营养价值、功效与作用
松子的介绍
松子,别名有海松子,属于松树的种子,是中医界良好的药材,含有丰富的蛋白质,碳水化合物和脂肪等营养物质。松子最著名的主要为两类,即东北松子和巴西松子,巴西松子在传统工艺上还引入了科学技术,因而味道特别,香松酥三者全具,东北松子口感则天然而醇香。松子包含了人体必需的多种营养,如钙磷铁等矿物质,据古书记载,古人常将松子入药以治疗肾功能不足和气血不足等病,可见其营养价值和药用价值都很高。
松子的营养价值
松子的营养价值极高,其富含的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻油酸等,有助于降低血脂和预防心血管疾病,其富含的优质蛋白,有利于提高人体的免疫功能,其含有的丰富矿物质可以促进我们强身健体,保持骨骼健康等等。
据测定,每100克生松子就含有567毫克镁,可促进人体的神经调节,增强肌肉耐力,保护我们的肠道并参与我们体内的蛋白质和脂肪代谢,提高我们的基础代谢率。更有中医认为松子含有丰富的油脂和多种营养元素,除了可以用来滋润五脏,更可以用来促进头发发质的提高,保持我们头发乌黑亮丽。
松子营养成分极高,每100克生松子就含有以下多种营养素:
松子的功效与作用
中医认为,松子具有补肾益气、养血补血、滑肠通便、润肺止咳等功效。
1、补肾益气。松子味甘,性微温,有强阳和补充骨骼所需营养的作用,加之富含的油脂和营养物质,还可以达到益气补气的作用。
2、养血补血。松子含有的矿物质和不饱和脂肪酸可以软化血管,保护血管,促进血液流通,补血养血。
3、滑肠通便。松子富含油脂,食用松子有利于滋润肠胃,促进肠胃顺滑,从而起到通便排毒的良好功效。
4、润肺止咳。松子可以滋润燥肺,补充肺部缺失的营养,从而达到止咳的良好功效。
松子的适用人群
松子一般人群均可食用,尤其适合患有动脉硬化,五脏功能较弱,咳嗽有痰和便秘等疾病者食用。
松子的食用禁忌
特殊人群如患有腹泻,脾虚,痰过多和肥胖症等疾病者则不宜食用松子,以免病情加重,不利于身体健康。
松子壳的功效与作用有什么
提到松子,总会想到那些高高的松树,因为松树是一年常青,所以,松子才变得更加的有营养价值,不过,松子在南方是看不到的,只有寒冷的北方才有,其实,松子是非常好的坚果类食品,在北方的人们特别喜欢的一种食物,那松子究竟有哪些功效呢?
现在南方城市的市场上售卖的松子,也都是从北方运输过来的,松子是非常好的坚果类食品,在北方的人们特别喜欢的一种食物。
1、预防心血管疾病。松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,这些物质对于降低血脂有非常好的功效,而心血管疾病大都和高血脂有关,松子能够降低血脂,因此可以更好的保护心血管,预防各种心血管疾病。
2、强身健体。松子的营养非常的丰富,含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等,这些物质能给机体组织提供丰富的营养成分,可以强壮筋骨,消除疲劳,老年人相对体质会弱一些,如果多食用一些松子,对老年人保健有极大的益处。
3、延缓衰老。维生素E是强抗氧化剂,可以抗衰老,而松子中的维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物,如果想老的慢一点,皮肤更加的年轻,可以多吃松子。
4、缓解便秘。因为松子富含脂肪油,这种脂肪油可以润肠通便,缓解便秘,但是这种物质可缓泻而不伤正气,因此对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
5、健脑,防老年痴呆。因为松子中的磷和锰含量很丰富,这两种矿物质对大脑和神经有非常好的补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,而且对预防老年痴呆也有很好的功效。
6、润肤泽颜、乌发美容。因为松子富含油脂和多种营养物质,有显著的辟谷充饥作用,能够滋润五脏,补益气血,充养肌增,乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是非常好的美容食品。
松子虽小,浑身都是宝,建议可以多食用,但是对于以下情况的人还是慎用:便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因为松子含有的油脂很丰富,所以,吃多了可以导泻,对于便溏的人本身排便就是很稀,再吃松子,会加重便溏的情况。
值得注意的是,吃松子会加重腹泻,还有一点药注意的是:因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。因为肝功不良就会导致肝脏对脂肪的代谢能力下降,而油脂丰富的松子则会加重肝脏的负担,因此,会导致疾病加重,因此,慎食松子。
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