燕窝里的毛怎么去掉？炖燕窝什么时候放冰糖？
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篇首语：人生要事在于树立一个伟大的目标，并决心实现它。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了燕窝里的毛怎么去掉？炖燕窝什么时候放冰糖？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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燕窝里的毛怎么去掉？炖燕窝什么时候放冰糖？
这篇文章主要为大家介绍：吃燕窝有什么好处？燕窝里的毛怎么去掉？炖燕窝什么时候放冰糖？，希望对你有所帮助
吃燕窝有什么好处？
1、燕窝对男性的成效：男性食用能润肺养胃、补脾。可使精神饱满，缓解压力、消除疲惫。别的燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性作业日子压力大，常常要应付抽烟喝酒，燕窝就是稀少难得的“洗肺”佳品。
2、燕窝对女性的功效：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。
3、燕窝对孕妈妈的成效：妇女在怀孕期间最需要养分的补助，因燕窝里含有丰厚的活性蛋白，可促进人体安排成长，提高免疫力。孕妈妈食用燕窝不仅能补养母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的重生婴儿更强壮、白净，增强抵抗力。
4、燕窝对中老年人的功效：中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。
5、燕窝对儿童青少年的功效：经常服食燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。
燕窝里的毛怎么去掉？
1、浸发清洗挑毛法
第一步：清水浸泡这种挑毛的方法，首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水。
第二步：冲洗燕窝燕窝浸透之后，放在网眼很小的过滤网内，一边用水冲洗，一边顺着纤维把燕窝撕成条状，比较容易冲去杂质，反复的多冲洗几次之后再捞起来。如果燕窝中的毛比较多，可以用一个较大较深的盆盛着燕窝，放在水龙头下面，开大水用力冲燕窝，燕窝深层的毛会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛滤去，多进行几次去毛效果是比较好的。
第三步：用镊子挑毛准备好一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，将燕毛转移到水中去。
2、保持盏型挑毛法
这种方法是燕窝需要保持盏型的情况下挑毛，不用泡发，分为干挑、湿挑。
干挑：干挑是不用碰水的，直接把燕毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝，燕窝会容易湿度过大而发霉。燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网，而且燕网中还可能有碎蛋壳，清理这部分时，可以将燕网撕下，然后再进行挑毛，用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。
湿挑：泡水先将燕窝泡水，燕窝一变软就马上捞出，让燕窝保持完整的窝状，不要等泡散了再挑。
挑毛然后准备一个碗和镊子，装上清水，开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。
3、焖燕窝去毛法
第一步：泡发先将燕窝用清水进行泡发，一般在4-5个小时左右，然后把泡发好的燕窝在水里拉开，并在水里荡几下，能将一部分杂质和细毛荡出来。
第二步：焖燕窝把燕窝从水里捞出来之后，放在一个保鲜盒里面，并盖上盖子，焖3个小时，能让整个燕窝变得松软。
第三步：挑毛准备2个碗，一个里面放水，一个不放水，先把大毛去掉，而细毛的话就放在有水的碗中冲一下，很多细毛也会出来。然后将去好毛的燕窝放在没有水的碗里，并倒水进去，用手拿着燕窝抓几下，也是能去除一些没有弄干净的细毛的。
炖燕窝什么时候放冰糖？
和燕窝一同放入。日常用的冰糖是由白砂糖经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，呈透明或半透明状，质地较硬，煮制时间耗时稍长，需要和燕窝一同放入炖煮才能更好的入味，同时其食疗效果也能通过久煮而渗入到汤汁和食材内部，更易身体吸收。
冰糖燕窝有什么作用呢
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1.燕窝中含有丰富的矿物质，活性蛋白和胶原质等营养物质，可以刺激细胞再生，使肌肤更加的光泽，富有弹性，还有滋阴补阳之功效。
2.燕窝中主要含有蛋白质，他可以使人体的皮肤变得光滑细腻，还可以对上后留下来的疤痕起到消退的效果。
3.燕窝中含有一种多肽类物质，叫细胞生长因子，可以促进细胞的分裂，预防衰老的出现，所以它具有很好的抗衰老的效果。
4.吃燕窝能够帮助人体滋阴，对于润燥有很好的作用，能够增加人的精气，补充气血有很好的功效，对于肺部阴虚产生的潮热有很好的预防和治疗的功效，建议多吃。
5.多吃燕窝能够帮助人体改善体质，增强自身的抵抗力和免疫力，调节神经系统的平衡和稳定，对平时盗汗，多梦有很好的改善作用，同时对干咳有不错的治疗效果。
以上介绍来很多关于燕窝的营养价值，冰糖燕窝可以起到滋阴润肺，止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴的作用。虽然说燕窝的价格不是很便宜，但是这些营养价值对于人体的好处也是比较多的！可以说价格贵的有理！
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