青豆虾仁粥的做法

Posted 2021-11-28 虾

篇首语：成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累积而成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了青豆虾仁粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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青豆虾仁粥的做法

青豆和虾仁放在一起熬粥的话好吃还营养，对身体滋补的效果好，而青豆和虾仁用来熬粥的话颜色也比较好看，青豆是属于蔬菜的一种，但是是一种豆类，不过里面含有很丰富的维生素，如果人体缺乏维生素的话，那么就可以让自己多吃点这样的食物，虾仁的营养就更不用说了，虾仁里面的钙含量很高，多吃虾仁的话滋补身体更好，那么这个青豆虾仁粥的做法有哪些？

做法一

1、剩饭一碗备用。

2、豆青剥皮洗净，虾去皮去虾线备用。

3、锅里加水烧开，倒入剩饭同煮。

4、锅里饭成粥状倒入青豆粒同煮。

5、青豆熟时放入虾仁。

6、待粥成浓稠状，调入适量盐即可。

做法二

准备好材料，将虾剥去外壳

将米饭倒入锅内，加入2大碗水

加入青豆中火煮10分钟

待青豆煮熟，将虾虾仁下锅稍煮一会儿

最后加少量盐调味

做法三

材料

沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根

1.沙虾剥皮去头留虾仁备用。香菜洗净切寸短。

2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧

3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。

做法四

1.先熬白粥，提前将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻。锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来

2.青豆洗净后放入搅拌机内，加入少量清水打碎

3.等白粥熬好以后，将打碎的青豆倒入白粥中，开大火煮开

4.转小火再熬10分钟即可，可以加入少量盐调味，直接吃也很好吃

做法五

1.鲜虾煮好，剥皮，用清水洗净，焯水后，再用清水洗净污沫;香菜洗净.切碎;青豆也用开水焯一下。

2.将虾仁同适量冷水放在汤锅中，上旺火烧开后，下入淘洗干净的大米，用小火煮约50分钟至虾仁软烂时，纳青豆续煮10分钟，加精盐、味精和胡椒粉调味，略煮，撒入香菜，搅匀，即可食用。

现在大家都知道了虾仁青豆粥的做法了吧，制作虾仁青豆粥的时候青豆最好是少放点，如果放太多了，那么整锅粥都是青豆，这样会影响到粥的美观和美味，吃需青豆虾仁粥的时候里面还可以添加海带等之类的食材，也可以添加瘦肉，总之自己感觉怎么做粥来比较好吃的话就怎样做吧。

虾仁粥的做法大全介绍

虾仁粥一直受到很多人的喜欢，因为这种粥不但口味比较好，而且营养价值也比较高，所以有很多的人，都特别喜欢虾仁粥，那么虾仁粥的做法是怎样的？为了你能尽快的学会虾仁粥的做法，也为了你能尽快地尝到这种美味，就来看看虾仁粥的做法大全介绍，相信通过下面的介绍，你就能学会虾仁粥的做法。

虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾仁粥，是以虾仁和白粥为主要原料，配合食盐、生姜等辅料制作而成，制作工艺简单，味道鲜美，令人胃口大增，回味无穷。

做法一

1 选购新鲜的基围虾，洗净

2 取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线

3 处理好十只虾仁备用

4 用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉

5 在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀

6 将事先准备好的白粥加热至滚开

7 加入调好的虾蓉

8 用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火

做法二

制作方法

1、将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末；芹菜洗净，切末；胡萝卜去皮，洗净，切末；玉米粒洗净，切碎；大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。

2、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾仁粥营养比较丰富，适合于老年人，孩子，以及其他年龄段的人，所以由于营养丰富，适合年龄段比较广，因此就受到很多人的喜欢，那么有关虾仁粥的制作方法以上就具体做了介绍，相信你通过以上的介绍，就能学会虾仁粥的制作，让自己天天都能品尝到这种食品。