板栗莲藕排骨汤家常做法

Posted 2021-11-28 板栗藕

篇首语：幼敏悟过人，读书辄成诵。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了板栗莲藕排骨汤家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

秋天的季节正是板栗大量上市的时候，板栗当中的营养价值高，多吃板栗对于美容养颜，修复身体有着不错的功效，我们常吃的板栗是糖炒栗子，那么小小的板栗还可以做成那些美食呢，下面文章当中的一道板栗莲藕排骨汤家常做法，利用新鲜美味的排骨汤搭配上板栗，可以用高压锅或者是砂锅炖煮，简单美味。

栗子莲藕汤 - 原料调料

栗子莲藕汤

栗子莲藕汤图册

材料A：莲藕 1又1/2斤栗子 20个

材料B：葡萄干1/3杯糖 1/3杯水 6～8杯

栗子莲藕汤 - 制作流程

(1)将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

(2)将材料A与水一起放到内锅，放到炉火上加热至沸后，改中火煮15分钟，加盖后熄火，内锅再放入焖烧锅焖约3～4小时即可取出。

(3)取出后放入葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后，即可盛起食用。

食材

主料莲藕350g栗子100g猪骨350g 辅料红枣适量淮山适量

步骤

11.栗子

22.栗子去壳后，煮5分钟，去掉皮衣

33.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片

44.把所有材料放入电压锅中，加入适量的水

55.40分钟后下盐调味即可

66.栗子莲藕猪骨汤

小贴士

用电压力锅40分钟，要是用汤锅的话最好熬两个小时向你推荐：莲藕的做法栗子的做法猪骨的做法

以上的文章当中为大家介绍的这一板栗莲藕排骨汤家常做法，芳香扑鼻，很多人的欢迎，我们可以用砂锅或者是电压锅来进行煲汤，最好时间长达40分钟以上，这样才可以把汤料做的清香美味。

西红柿当中还有另一个名字叫做番茄，平时番茄当中具有维生素，蛋白质，还助于美容瘦身，由于番茄的脂肪含量比较低，所以说很适合女性来食用，特别是在减肥期间，哪怕多吃几个番茄，少吃几顿饭身体当中的营养元素也不用担心身体受影响，今天来为大家介绍一道番茄莲藕排骨汤做法家常，跟着我来一起学习。

用料

主料

猪大骨头400克

辅料

西红柿2个

藕1节

调料

食盐适量

姜4片

水适量

番茄莲藕排骨汤的做法

1.腔骨放入凉水中浸泡10分钟，洗净2.将排骨放入凉水中，煮开后撇去沫子，捞出3.把焯过水的排骨再放入开水中4.放入几片姜，盖上锅盖，中火煮1小时5.1小时后倒入洗净去蒂，切成块的西红柿中火煮30分钟6.最后放入切成块的莲藕中小火煮40分钟，最后挑入盐即可享用了

菜品特色

今天的这碗汤很平凡，在煲的时候我没有放什么滋补的配料，别说党参、黄芪了，就连大枣和枸杞我都没有放，只用了在菜市场随手就能买到的排骨、西红柿、莲藕还有几片姜，调料只放了一味盐。

为了煲汤时味道更浓，喝完汤还能大口大口的吃肉，买排骨的时候我选的是腔骨，我觉得用腔骨煲汤不仅可以把骨关节中的骨髓煲出味来，煮得软烂，吸满番茄和莲藕香味的肉肉蘸着凉拌专用的生抽吃很美味的。

这碗看似简单平凡的汤，用完之后绝对会给你留下深刻的印象，让你在想家的时候想起它。

以上其实为大家介绍的这一道番茄莲藕排骨汤做法家常，是地地道道的家常菜，做起来并没有想象的麻烦，排骨中的营养价值比较高，适合炖汤食用，排骨中加入莲藕与番茄其中的功效，对于出现的抵抗力下降，免疫力不足，肠胃不消化有着很不错的利用价值。