新鲜的基围虾如何去虾线？基围虾吃不完如何保存？
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新鲜的基围虾如何去虾线？基围虾吃不完如何保存？
这篇文章主要为大家介绍：水煮基围虾要去虾线吗新鲜的基围虾如何去虾线？基围虾吃不完如何保存？，希望对你有所帮助
水煮基围虾要去虾线吗
水煮基围虾需要事先去掉虾线。因为虾线是虾的消化器官，里面有基围虾的排泄物，含有大量的细菌、泥沙、代谢物等脏东西，不健康还影响口感，一般吃虾的时候需要去掉虾线。但是基围虾煮熟之后，虾线非常难去除，所以一般在煮基围虾之前就将虾线去除。
新鲜的基围虾如何去虾线？
1、捏住基围虾将最后一二节弯一弯、压一压以确保虾肠从最后一节的黑色部分移到第二节前面。
2、然后在从虾的尾部开始数的第二节处插入镊子，挑断虾线。
3、将虾头往下掰，新鲜虾可看到虾后颈部有根黑色的虾线，且可以看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色物质，轻轻的夹住扯一下虾线就会被带出来了，非常简单。
基围虾吃不完如何保存？
冷藏保存吃不完的基围虾如果分量比较少，建议可以选择放在冰箱冷藏保存，具体操作方法如下：1、将没有吃完的基围虾用保鲜袋或者保鲜盒装好。2、封好口，然后放在冰箱冷藏中即可。
冷冻保存如果剩下的基围虾分量较多，建议放冰箱冷冻会更好。1、将没有吃完的基围虾放在保鲜袋中。2、然后在外面再套2-3层保鲜袋，然后放冰箱即可。3、如果是新鲜的基围虾可以放在矿泉水瓶中。4、灌满水之后放在冰箱冷冻。
基围虾不用去虾线吗？怎么看基围虾死活
这篇文章主要为大家介绍：基围虾不用去虾线吗？怎么看基围虾死活？基围虾死了吃了有毒吗，希望对你有所帮助
基围虾不用去虾线吗？
基围虾需要去虾线。一般来说，虾线是虾的消化道，里面会有重金属等废渣。如果不去除虾线，使用者可能会出现腹泻等症状，严重的可能会发生食物中毒。另外，虾线如果不去掉，会产生苦味，影响虾的口感，所以虾线一定要去掉。虾线一般呈蓝黑色。
怎么看基围虾死活
1、颜色
一般来说，刚死的基围虾的颜色是蓝灰色透明的，而死了很久的基围虾的颜色会开始变白，而且时间越长变得越白。
2、闻
死了的基围虾还是比较新鲜的，有淡淡的虾腥味，而死久的基围虾会散发出一股腐臭味，通常很容易闻到。
3、感觉
死了的基围虾也有基围虾的湿度和弹性，手感更好。然而，长期死亡的基围虾往往变得干燥、柔软，没有弹性。
基围虾死了吃了有毒吗
死了的基围虾可以吃，但最好少吃。购买新鲜的基围虾时，死的时间过长容易滋生细菌等物质，而且毒素可能更多，所以食用时要慎重。常温条件下的基围虾，死亡超过2小时不建议食用。在冰箱的低温条件下，可以很好地抑制基围虾的细菌生长，在一定程度上可以延长基围虾的保存时间，这种死了1天左右的基围虾是可以吃的。
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