高压锅卤牛肉要多久？卤牛肉有点发霉怎么办？
Posted 牛肉
篇首语：沉舟侧畔千帆进，病树前头万木春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了高压锅卤牛肉要多久？卤牛肉有点发霉怎么办？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
高压锅卤牛肉要多久？卤牛肉有点发霉怎么办？
这篇文章主要为大家介绍：高压锅卤牛肉要多久？卤牛肉有点发霉怎么办？卤牛肉放三天还能吃吗？，希望对你有所帮助
高压锅卤牛肉要多久？
1、假如要煮的烂就煮就点30分钟是可以了。假如熟得话，就十几分钟。
2、看啥位置，牛腱子肉较为应時间需要长一些牛腱大约需要15分鐘才会酥烂做到熟的水平十多分钟就行，主要是口味。
卤牛肉有点发霉怎么办？
一般发霉了就不要食用了吧。因为食物发霉过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。所以为了健康我们还是不要食用发霉的食物为好。
卤牛肉放三天还能吃吗？
看情况而定。卤牛肉中含有丰富的营养成分，如果将其直接放在室温下的话，气温高的时候可能一天就会坏，但如果将做好的卤牛肉放在冰箱中冷藏保存的话，一般可以保存1-2周左右，低温可以抑制细菌的滋生。但如果想卤牛肉保存的更久的话，可以将其放入冰箱冷冻保存，这样卤牛肉可以保留的更久，但是冷冻过的卤牛肉口感会没那么好，所以一般建议冷藏保存最好。
如何让卤牛肉保质期更长？卤牛肉变绿了能吃吗？
这篇文章主要为大家介绍：如何让卤牛肉保质期更长？卤牛肉变绿了能吃吗？牛肉一般卤多久能熟？，希望对你有所帮助
如何让卤牛肉保质期更长？
1、加盐
我们可以在制作卤牛肉的时候多放入一些盐，这样做出来的卤牛肉能存放的更长。如果担心味道咸的话吃卤牛肉之前可以稍微先煮一下。
2、真空储存
我们在将卤牛肉放进冰箱之前可以先用真空袋将卤牛肉装起来，将气体抽干后再放入冰箱，可以也可以延长卤牛肉的保存时间。
3、不要沾水
因为水中存在细菌，沾了水的卤牛肉会容易变坏，所以我们在做好卤牛肉后不要让其沾水，这样可以让卤牛肉保存更久。
卤牛肉变绿了能吃吗？
若不是使用了色素等染色类添加剂，那就是已经变质了。若卤牛肉变成绿色，那是因为放置的时间较长，或是用了被注过水的，也可能是环境不卫生，导致被污染的牛肉;切开之所以会呈现为绿色，那是因为牛肉长时间的被氧化后，空气中的硫化氢便会与牛肉中所含的血红蛋白发生化学反应，继而变成绿颜色的硫化血红蛋白，所以通常变了质的牛肉(也包括羊，猪，鸡，鱼等肉类)便会呈现为绿颜色(通常为铜绿色或暗绿色)。若出现这种情况，为了自身的安全，建议就不要再食用了。
牛肉一般卤多久能熟？
最佳时间两小时。卤牛肉最佳的时间是两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。首先，炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步很关键。浸泡的时间至少30分钟左右，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些，但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里，不仅会影响牛肉的味道，也会影响它的口感。
相关参考
这篇文章主要为大家介绍：如何让卤牛肉保质期更长？卤牛肉变绿了能吃吗？牛肉一般卤多久能熟？，希望对你有所帮助如何让卤牛肉保质期更长？1、加盐我们可以在制作卤牛肉的时候多放入一些盐，这样做出来的卤牛肉能存
卤牛肉是安徽合肥肥西县的特产
这篇文章主要为大家介绍：卤牛肉可以在冰箱放几天卤牛肉可以冰冻保存吗？怎么让卤牛肉保质期更长，希望对你有所帮助卤牛肉可以在冰箱放几天1-2个星期左右， 卤牛肉一般在非高温天气时，在室温环境下可
五香卤牛肉是甘肃平凉华亭市的特产
新野卤牛肉是河南南阳新野县的特产
大仪卤牛肉是江苏扬州仪征市的特产
太和卤牛肉是四川成都郫都区的特产
无为“立新“卤牛肉是安徽芜湖无为县的特产
曾三兴家卤牛肉是贵州毕节七星关区的特产
这篇文章主要为大家介绍：卤好的牛肉怎么切才不散？做卤牛肉又好吃又香的技巧是什么？男人经常吃牛肉好吗，希望对你有所帮助卤好的牛肉怎么切才不散？牛肉卤好后，不要马上拿出来，继续等他泡在卤水里，等他充分吸收