香菇胡萝卜粥的做法

Posted 2021-11-28 萝卜胡萝卜香菇

篇首语：幽映每白日，清辉照衣裳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了香菇胡萝卜粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

香菇胡萝卜粥的做法

香菇胡萝卜粥是南方一种特别好吃的特产，不知道大家有没有吃过香菇胡萝卜粥，香菇胡萝卜粥是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会用砂锅炖汤，把各种的营养全部溶在汤粥里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于香菇胡萝卜粥的方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下香菇胡萝卜粥的方法吧。

做法：

食材准备

主料：基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜；

调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。

制作步骤

1、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米

潮汕砂锅粥

拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。

2、洗虾。是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。

3、放虾。待米快煮开花时即可放虾一起煮。（注意火侯哟，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。） 4、起锅。虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。

营养价值：

河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

大米补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

以上内容为我们介绍了如何做香菇胡萝卜粥，我们都可以通过以上的学习有所收获，香菇胡萝卜粥的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康

香菇鸡蛋粥的做法

香菇是一种营养丰富的菇类，跟多种蔬菜或者肉类一起进行翻炒可以做出非常鲜美的菜肴，而且，香菇做粥也非常好吃哦，香菇鸡蛋粥的营养丰富，很适合小孩子喝，就算有点挑食的孩子也会被它的美味吸引哦。那么，下面就给大家介绍一下香菇鸡蛋粥的做法吧。

做法一：

1、沙锅的水煮开，加入洗好的米。最好是水开后加米，这样米不容易粘底。这时就要改小火慢煲。

2、锅再次开后，用木勺搅动锅里米，搅得越勤，米的稠度越高。我很懒，一般都是搅一会玩一会，然后再去搅。

3、如果在洗米后加里一滴植物油泡一会再煮，效果更佳。

4、大约一个小时后，粥稠了，切成片的香菇加入。再小火煮一会

5、最后把鸡蛋打开，打成蛋花。再加一点盐即可。

重点：1、大火煮开，小火煲

2、在米煮得将要开花的时候，要时常去搅。这点尤为重要。

3、最后加盐，不然有点懈口

做法二：

1材料

鸡蛋2只，新鲜香菇3~4个，小葱一个，盐3~5克，香油5克，水300~500克。

香菇鸡蛋汤

2做法

1、鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液香菇4朵泡发切细盐葱花香油。

2、锅里入少许油把蛋液倒入煎成形，用锅铲戳块盛出备用。

3、锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟。

4、把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟，放少许盐，香油调味，出锅撒葱花即可。

做法三：

胡萝卜香菇鸡蛋粥的做法

1、胡萝卜切丁，加盐，放置

2、香菇泡水，切丁，放置。

3、准备好已煮熟的粥，保持加热状

4、将胡萝卜香菇放入粥内，不时搅拌

5、粥开始沸腾时将鸡蛋打入，搅拌(喜欢吃整个鸡蛋的可不搅拌，个人喜欢搅成蛋花状)

6、加入适量油，适量盐，搅拌

7、等粥再次沸腾时，关火(可加入葱花)

上面是三种比较常用的香菇鸡蛋粥的做法，香菇鸡蛋粥将香菇还有鸡蛋的味道完美的结合在一起，好吃的让人停不下来，而且从上面介绍的大家一定看出来了，香菇鸡蛋粥的做法非常简单，所以就算是不经常下厨的人也一定可以做出美味的香菇鸡蛋粥。